Ben je vegetarisch en is het jouw beurt om het kerstdiner dit jaar te verzorgen en heb je echt geen idee wat je je gasten wilt voorschotelen? Dan is ‘Vegetarian Christmas’ een magazine wat je zeker eens moet inkijken. De makers van het Britse GoodFood magazine hebben meer dan 100 vegetarische recepten in dit magazine opgenomen. Bekijk wat de vegetarische diners zijn van Rose Elliot, Gordon Ramsay, Simon Rimmer en Lesley Waters of de glamoureuze desserts van James Martin, John Torode of Nick Nairn. Naast alle recepten voor de feestdagen ook een aantal recepten voor elke dag. Genoeg ideeën voor een spectaculair vegetarisch feestmenu.

Het vegetarische nummer van de Britse GoodFood is weer uit ‘Vegetarian Summer”. Het is een zomers nummer met meet dan 100 vegetarische recepten. Met seizoensrecepten zoals de maaltijdsalades, of gerechten die afgemaakt zijn met de verse kruiden uit je eigen kruidentuin. Speciaal zijn de simpele maar bijzonder smaakvolle soepen. Wat zijn de favoriete vegetarische maaltijden van de BBC chefs zoals Ainsley Harriott, Anjum Anand, Nick Nairn, James Martin en Raymond Blanc? Ook dit vind je in deze Vegetarian Summer. Vegetarische BBQ moeilijk? Nee! Er zijn genoeg mogelijkheden! Dit is nog lang niet alles, je kan ook allerlei recepten vinden voor heerlijke pasta’s of heerlijke desserts een Simon Rimmer die kookt voor de familie en Vegetarian Summer de recepten geeft of recepten voor een super buffet door Lesley Waters. Genoeg recepten in dit zomerse nummer!

De kerstdagen komen er weer aan dus langzamerhand ga je al wat verzinnen wat je met kerst op tafel wilt zetten. Krijg je gasten die de voorkeur geven aan vegetarisch of ben je zelf vegetariër dan kan je uit de BBC GoodFood special Vegetarian Christmas een keus maken uit meer dan 90 vegetarische recepten waarmee je je gasten kan verrassen! James Martin heeft een speciale lunch, Lesley Waters heeft feestelijke en smakelijke huisgemaakte presentjes, Ainsley Harriott heeft simpele menu’s voor kerst en om de dagen tussen kerst en nieuwjaar door te brengen zijn er ook de ‘klaar in 30 minuten maaltijden’ of je maakt een keuze uit 1 van de 6 beste pasta maaltijden. Keuze te over om een heerlijk vegetarisch kerstmenu op tafel te krijgen!

Een GoodFood Vegetarian van december 1996 met alles wat je nodig hebt voor een vegetarische kerst. Met deze recepten uit GoodFood Vegetarian heb je het smakelijkste kerst diner ooit! Een zoet succes met de feestelijke puddingrecepten. En Gary Rhodes geeft een vegetarisch voorproefje uit zijn nieuwe boek en nieuwe tvshow Back on the Rhodes. Ook aandacht voor de dierenpraktijk, meer over de sterren van Animal Hospital, culinaire geneesmiddelen, medische oplossing uit je keukenkastje en maak een creatieve kerst voor de Veggie kid.

De groene keuken, het thema van dit november nummer uit 1996 van GoodFood Vegetarian. Recepten uit het kookboek The Great Green Cookbook van Rosamond Richardson. In de smaaktest is bier, welke is het lekkerst? Meer over pruimen met heerlijke pruimrecepten en allerlei ‘verpakte’ vegetarische recepten zoals een paddenstoelen spaghetti uit een zak. Veggie kid gaat over Halloween met bloederige sandwich vingers een spannende puzzel en hoe maak je een heksenhoed?

BBC GoodFood magazine heeft deze zomer een special: Vegetarian Summer. Een kookmagazine met meer dan 90 vegetarische recepten van onder andere Ainsley Harriot en James Martin. Vegetarische recepten voor elke gelegenheid zoals Ainsley’s snelle en slanke maaltijden en Simon Rimmer’s zonneschijnmenu met een stappenplan naar succes, en overheerlijke quiches. Naast veel recepten ook aandacht voor kookhebbedingetjes, wijnen en een item over 7 van de beste vegetarische restaurants (helaas alleen in Groot-Brittanie).