Tagarchief: Sophie Dahl

Van Seizoen naar Seizoen – Sophie Dahl

Geplaatst op door
Reageer

Van Seizoen naar Seizoen - Sophie DahlInmiddels is ‘Van seizoen naar seizoen’ het tweede kookboek van Sophie Dahl. In dit kookboek vertaald zij al het lekkers wat de seizoenen te bieden heeft in heerlijke recepten.

Het boek is ingedeeld naar de seizoenen ‘herfst’, ‘winter’, ‘lente’ en ‘zomer’ en een speciaal hoofdstuk voor de desserts. De seizoenen zijn elk weer onderverdeeld in recepten voor ontbijt, lunch en diner. De hoofdstukken beginnen elk met verhalen en anekdotes van Sophie Dahl en ook bij de recepten staan verhalen en anekdotes van haar. De recepten zijn bijna allemaal voorzien van een foto van het eindresultaat (soms staan deze net op een andere pagina). De foto’s zijn gemaakt door Jan Baldwin, hij is een bekend Brits food fotograaf.

De recepten zijn grotendeels vegetarisch, maar je zult ook vlees- en visrecepten in dit boek vinden. Een prima boek voor de flexitariër. ‘Van seizoen naar seizoen’ is een mooi vervolg op ‘Miss Dahls heerlijkheden.

Sophie Dahl maakt weer herkenbare recepten. Rijke gerechten met veel smaak. De fotografie in dit boek doet je het water in de mond lopen. Doe daarbij de verhalen en anekdotes van Sophie Dahl en je geniet dan 100%. Daarnaast vind ik ‘Van seizoen naar seizoen’ een echt Engels kookboek, door de recepten, de fotografie.

Titel: Van seizoen naar seizoen, een jaar in recepten
Auteur: Sophie Dahl
Uitgever: Carrera
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789048809875
Winkelprijs: 24,90
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

The Delicious Miss Dahl

Geplaatst op door
Reageer

The Delicious Miss DahlVanaf 23 maart start op BBC 2 de zesdelige serie ‘The Delicious Miss Dahl’. In deze serie kookt schrijfster en voormalig model Sophie Dahl haar recepten en mijmert over haar eigen ‘food’ herinneringen.

In de eerste aflevering laat Sophie het plezier van koken zien op een ‘egoïstisch’ dagje voor jezelf, de tweede aflevering is een romantische aflevering en de derde aflevering zal nostalgisch worden. Een heerlijk ‘meisjes’ kookprogramma, dat wordt op de dinsdagavond weer een lekker avondje kook-tv kijken.

The Delicious Miss Dahl is te zien vanaf dinsdag 23 maart om 21:30 op BBC 2.

Bekijk hieronder een fragment uit The Delicious Miss Dahl:

Miss Dahls Heerlijkheden – Sophie Dahl

Geplaatst op door
Reageer

Miss Dahls heerlijkheden Sophie DahlSophie Dahl, fotomodel en kleindochter van schrijver Roald Dahl, heeft met haar boek ‘Miss Dahls Heerlijkheden’ een kookboek gemaakt waarin je de kunst van goed, lekker en gezond eten kan vinden. Als fotomodel en als gezinslid van een bourgondische familie heeft Sophie Dahl een bijzondere relatie met eten. Belangrijke regel van Sophie is dat gezond en lekker eten niets te maken heeft met jezelf uithongeren of volproppen, maar alles met genieten.

Sophie Dahl kookt in ‘Miss Dahls Heerlijkheden’ met de seizoenen, het boek is dus ingedeeld in ‘herfst’, ‘winter’, ‘lente’ en ‘zomer’, als extra hoofdstuk is er een hoofdstuk vol desserts. Per seizoen is het ingedeeld in recepten voor ontbijt, lunch en diner. Sophie begint elk hoofdstuk met een lange inleiding over het seizoen en het eten.

Veel recepten in het boek zijn vegetarisch, maar her en der zijn ook gerechten met vlees, kip en vis te vinden. Niet alle recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat. Naast de foto’s van de gerechten vind je veel kleurrijke foto’s van allerlei taferelen.

Kortom een heerlijk boek, met heerlijke, bourgondische en ook nog eens gezonde recepten, een echt meisjeskookboek.

Bekijk hieronder een fragment uit The Delicious Miss Dahl:

Titel: Miss Dahls Heerlijkheden
Auteur: Sophie Dahl
Uitgever: Truth & Dare
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789049998820
Winkelprijs: 24,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!