Het oktober nummer van Saveur, is weer een ‘collectors item’ met de 25 beste maaltijden ooit.

Maar ook wat is nu eigenlijk dat Japanse ingrediënt nori en hoe kan je het eigenlijk gebruiken? Beth Kracklauer maakt de klassieker ‘duck a l’orange en verteld ook de geschiedenis van dit gerecht en verteld Heston Blumenthal hoe hij zijn inspiratie in Transsylvanië haalt. Achter in Saveur vind je alle recepten uit de verschillende verhalen en reportages.

Saveur verschijnt maandelijks in Amerika, en heeft naast veel recepten, veel reportages en achtergrond verhalen.

Saveur, een culinaire magazine uit de Verenigde Staten, laat je de kunst van roosteren zien. Met recepten voor geroosterd varkensvlees en geroosterde kip. Meer over de Duitse specialiteit printen. Op reis in Brazilië met heerlijke recepten “Food for the Gods”. Zoete recepten uit Texas en de beste snijtechnieken, stap-voor-stap uitgelegd, om je kip te snijden. Saveur is een blad op zoek naar de Authentieke keukens.