Alweer het vijfde deel is verschenen van SOS Piet van één van de meest populaire tv-koks van Vlaanderen Piet Huysentruyt. Een boek met een selectie van gerechten die eerder in het programma zijn behandeld en helemaal verteld volgens de SOS Piet manier.

De recepten in SOS Piet zijn ingedeeld in ‘soepen & voorgerechten’, ‘hoofdgerechten’ en ‘nagerechten’. De recepten zijn, net als de voorgaande delen, voorzien van een foto van het eindresultaat, zijn in stappen beschreven, je ziet in foto’s de verschillende stappen van het recept, je leest wat er allemaal fout kan gaan tijdens het bereiden en je leest hoe je dit moet oplossen.

Ook dit deel in de SOS Piet reeks staat vol Vlaamse klassiekers zoals vleeskroketten en kalfszwezeriken, maar ook met speciale gerechten zoals tomatenflan en kippengyros. Wat wel opvalt is dat Piet Huysentruyt veel van zijn eigen productlijn, kruiden en bouillons, gebruikt als ingrediënt. Dit kan je uiteraard vervangen door een vergelijkbaar product.

Titel:SOS Piet 5
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Lannoo
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789020998566

Alweer het vierde SOS Piet kookboek is verschenen met nieuwe recepten uit de populaire Vlaamse tv-serie SOS Piet van de commerciële zender VTM.

SOS Piet 4 is ingedeeld in ‘soepen & voorgerechten’ met gerechten zoals mosterdsoep, rijstkroketjes en groenteaspic. In ‘hoofdgerechten’ Mechelse koekoek in trappistensaus, paling en room en stoofpotje van everzwijn en in ‘nagerechten’ recepten zoals onder andere Berlijnse bollen, witte chocolademousse en Brusselse wafels. De recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat en een paar fotootjes van de tussenstappen. Daarnaast lees je wat er fout kan gaan in het gerecht en wordt in een paar stappen de belangrijkste tips gegeven.

Met dit kookboek lees je veel tips om je gerechten deze keer niet te doen mislukken. Veel Vlaamse gerechten die Piet Huysentruyt in duidelijke stappen uitlegt.

Titel: SOS Piet 4
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Lannoo
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789020990812
Winkelprijs: 18,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

In SOS Piet Vlaamse Toppers geeft Piet Huysentruyt zijn favoriete recepten prijs uit de Vlaamse keuken. Zo leer je onder andere stapsgewijs aspergesoep, kaaskroketten, paling in ‘t groen, witloof met ham en kaas en konijn met pruimen maken.

Daarnaast geeft Piet Huysentruyt handige tips over hoe je asperges moet schillen, garnalen pelt, groenten diepvriest, een konijn kuist, fileert en opbindt en hoe je een fazant bakt, versnijdt en opbindt. Allemaal tips die je in deze keuken zeker nodig hebt, allemaal stapsgewijs gefotografeerd en in duidelijke bewoordingen beschreven. Kortom een handig boek voor elke beginneling in de Vlaamse keuken.

Titel: SOS Piet Vlaamse Toppers
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Lannoo
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 541366084831102

Gerechten met een feestelijk tintje maken hoeft nu helemaal niet meer moeilijk te zijn. In SOS Piet feestelijke gerechten leer je in makkelijke stappen hoe de lekkerste gerechten zonder al te veel moeite op tafel kan zetten. Zo leert Piet Huysentruyt je kikkerbilletjes, terrine van ganzenlever en kwartels maken.

Daarnaast leer je in stap voor stap foto’s hoe je zalm en dorade hoort te fileren, hoe je oesters opent, inclusief serveertips en hoe je een kwartel fileert en opbindt. Op de SOS Piet wijze, je leest wat er fout kan gaan en je leest de belangrijkste tips zodat het goed gaat zet je al snel de lekkerste gerechten op tafel. Meer recepten uit het populaire kookprogramma SOS Piet vind je hier!

Titel: SOS Piet Feestelijke Gerechten
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Lannoo
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 541366084831101

Koken met Liefde is alweer het achtste deel in de reeks ‘Lekker Thuis‘ kookboeken van Piet Huysentruyt. In dit deel is er aandacht voor zinnenstrelende gerechten. Er worden ingrediënten in de recepten gebruikt waar stimulerende eigenschappen worden toegeschreven. Deze ingrediënten zijn bijvoorbeeld asperges of oesters. Het boek is verdeeld in ‘voor- of lunchgerechten’, ‘asperges’, ‘visgerechten’, ‘vleesgerechten’ en ‘desserts’. Wat dacht je bijvoorbeeld van een recept van iets goedkoop met wat duurs, zoals roerei met truffel, iets simpels zoals paling in room met oesterzwammen of een taartje van passievruchten en pompoen. In ieder geval voor alle recepten geldt, als ze met liefde gemaakt worden zijn ze dubbel zo lekker.

Titel: Lekker Thuis – Koken met liefde
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Standaard
Verschijningsjaar: 2004