Tagarchief: John Torode

Comic Relief Does MasterChef 2011

Geplaatst op door
Reageer

rednoseday18 Maart had Groot Brittannië op de nationale tv-zender BBC One een grote inzamelingsactie ‘RedNoseDay Comic Relief‘, elk jaar wordt op grootse wijze met veel bekende Britten, bekende Britse tv-programma’s veel ingezameld voor goede doelen in binnen- en buitenland. MasterChef deed dit jaar ook mee en deze keer is het echt hilarisch om te zien. De drie slechtste koks van Groot Brittannië Ruby Wax, Claudia Winkelman en Miranda Hart moeten in Downing Street 10 een 3 gangen menu koken voor de Prime Minister, Gregg Wallace, Monica Galetti en twee kandidaten van MasterChef. In de keuken worden de dames op de vingers gekeken door de andere twee juryleden van MasterChef John Torode en Michel Roux jr. Wat maken de dames ervan en kan er überhaupt wel iemand met de felbegeerde trofee naar huis gaan? Bekijk hieronder de video’s!

Kip – John Torode

Geplaatst op door
Reageer

KIP en ander gevogelte john torodeVorig jaar kwam John Torode met het kookboek ‘Rund’ en dit jaar is kip en ander gevogelte aan de beurt in het kookboek met de toepasselijke naam ‘Kip’. Gevogelte is een van de meest onderschatte stukjes vlees, maar is toch veruit het meest gegeten stukje vlees ter wereld.

Het boek start met een inleiding over kip en ander gevogelte, welke soorten zijn er, hoe ziet het er uit en hoe hoort de smaak te zijn, waar moet je op letten bij de aanschaf van gevogelte en hoe snij je een gevogelte aan. Daarna kan je pas echt aan de slag met de recepten.

De recepten zijn onderverdeeld in ‘soep en bouillon’, ‘hapjes en voorgerechten’, ‘poot en borst’, ‘salades’, ‘curry’s', ‘barbecue’, ‘braden’, ‘wonderen uit één pan’, ‘hartig gebak en pasteien’, ‘pasta, noedels en andere graanproducten’ en ‘confit, terrines, patés en pastrami’. Elk hoofdstuk heeft een inleiding over het hoe en waarom van het hoofdstuk. Kortom een variëteit aan kip- en gevogelte-recepten.

De recepten in ‘Kip” zijn allemaal voorzien van kippetjes die aangeven voor hoeveel personen het recept bedoeld is en elk recept heeft een korte inleiding van John Torode over het gerecht zelf. Daarnaast staan her en der door het boek heen allerlei handige tips en trucs om de gerechten nog lekkerder te maken. Niet alle recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat. De recepten hebben verschillende moeilijkheidsgraden, dus iedereen kan wel een lekker gerecht maken.

‘Kip’ is een kookboek voor iedereen die van kip en ander gevogelte houdt met klassieke, eigentijdse en overheerlijke gerechten van de hand van MasterChef presentator John Torode.

Titel: Kip
Auteur: John Torode
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789047511168
Winkelprijs: 24,99
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

MasterChef serie 6

Geplaatst op door
Reageer

Masterchef serie 6Vanaf vanavond 21:30 is MasterChef weer terug op BBC One. John Torode en Gregg Walace gaan weer op zoek naar het kooktalent van Groot Brittannië.

De eerste deelnemers moeten onder hoge druk 3 testen doorstaan om te bewijzen dat ze de passie, de techniek en de creativiteit hebben om door te gaan naar de kwart-finales.

In de eerste ronde wordt er door 6 deelnemers al gelijk gekookt in de profesionele keukens van Italiaans restaurant Dolada, wordt er klassiek gekookt bij Rotunda en moeten ze de technieken kennen van Spaanse tapas in Iberica.

In de tweede aflevering gaan 6 andere deelnemers uitdagingen aan in Indiaas restaurant Zeen. Na deze test gaan ze met de kwartfinalisten uit aflevering 1 de uitdaging aan om door te breken naar de halve finale. Daar moeten ze 3 moeilijke testen doen met uiteraard het maken van een driegangen menu wat de jury zal overbluffen. Maar voor ze zover zijn moeten de deelnemers eerst de jury overtuigen van hun talent, hun passie en vastberadenheid om hun leven aan te passen naar een leven als Foodie. Alleen de besten gaan door naar de halve finale.

In aflevering 3 en 4 worden opnieuw 12 deelnemers getest op hun kennis, gedrevenheid en passie voor eten en ook daar kunnen alleen de besten door naar de halve finale.

Let op, MasterChef wordt niet op een vast tijdstip en niet dagelijks uitgezonden. Hier een overzicht van de uitzenddata van de eerste 4 afleveringen:
Aflevering 1 – Donderdag 18 februari 21:30
Aflevering 2 – Vrijdag 19 februari 22:00
Aflevering 3 – Woensdag 24 februari 21:00
Aflevering 4 – Donderdag 25 februari 21:00

Rund – John Torode

Geplaatst op door
Reageer

Rund John Torode‘Rund’ van John Torode is een uniek rundvleesboek met meer dan 100 recepten inclusief een uitvouwbare poster met onderdelen van het rund meldt de cover van het boek. John Torode heeft een uitgesproken passie voor rund, daarom is dit boek dan ook verschenen. Niet alle recepten hebben als hoofdingrediënt iets met rund want er zijn ook een aantal zoete recepten die perfect dienen als afsluiter van een hoofdgerecht met rund en sauzen voor bij het rundvlees.

Het boek begint met een inleiding van het rund. Je krijgt hierin inzicht in het rund door de onderwerpen ‘enige basiskennis’, ‘rundvlees kopen’, ‘rassen’ en ‘onderdelen van het rund’. Vervolgens lekker veel recepten. De recepten zijn ingedeeld in ‘bouillon, soep & jus’, ‘carpaccio’, ‘salades & snacks’, ‘pasta & rijst’, ‘pasteien & stoofpotten’, ‘steaks & braadstukken’, ‘pekelvlees, bresaola & pastrami’, kalfsvlees’, ‘orgaanvlees’ en ‘zoete gerechten’. Veel recepten hebben een inleidend stukje van John Torode en een minder groot aantal van een foto van het eindresultaat, een paar foto’s van de gerechten zijn ook terug te vinden op de poster. De recepten worden niet allemaal gemaakt voor een bepaald aantal personen, daarom vind je bij alle recepten koetjes en naarmate het aantal koetjes wat rood is weet je dus voor welk aantal personen het recept geschikt is.

In ‘Rund’ van John Torode lees je dat er veel meer mogelijkheden zijn met rundvlees dan het ouderwetse stoofpotje wat in de wintermaanden bij ons in Nederland populair is. De recepten hebben verschillende moeilijkheidsgraden dus is er voor iedereen wel een uitdaging te vinden. Grappig is dat ergens midden in het boek je ook nog een uitklapposter vind waarbij John Torode voor zijn restaurant ‘Smiths of Smithfield‘ in London staat te barbecueën. ‘Rund’ is een boek voor iedereen die rundvlees eens anders op zijn bord wilt zien liggen.

Bekijk hier de video waarin John Torode verteld waarom je dit boek moet hebben! (Engelstalig!)

Titel: Rund
Auteur: John Torode
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789047508328
Winkelprijs: 24,99
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

MasterChef 2009

Geplaatst op door
Reageer

masterchefHet is vandaag weer begonnen de zoektocht naar de Britse MasterChef 2009! Om half 10 ‘s avonds van maandag tot en met woensdag kan je op BBC2 John Torode en Gregg Wallace zien op hun zoektocht naar de beste ‘hobbykok’ die het maakt tot meesterchef. Op de donderdagavond begint het een half uur eerder met de kwart finale waarin de kandidaten 3 testen moeten afleggen om te bewijzen dat zij de titel MasterChef 2009 verdienen. Natuurlijk koken de kandidaten ook deze keer met een aantal producten vanaf het begin, koken ze mee tijdens een volzette lunch van een bekend restaurant en moeten zij John & Gregg bewijzen dat hun twee-gangen maaltijd echt het beste is. Wordt het weer zo spannend als in 2008? In ieder geval wordt het de komende weken weer voor de buis zitten!

Relax Het Is Maar Eten – John Torode

Geplaatst op door
Reageer

Relax het is maar etenJohn Torode is bekend geworden met het BBC-programma ‘Masterchef’. In het kookboek ‘Relax het is maar eten’ leert John Torode je zonder stress te koken. Het kookboek is anders ingedeeld dan andere kookboeken. Het is ingedeeld in verschillende stemmingen, zoals ‘huiselijk’ en ‘chique’. Er wordt veel informatie gegeven over de gebruikte ingrediënten. De recepten worden puntsgewijs beschreven en grotendeels voorzien van een foto van het eindresultaat. Het is een kleurrijk boek met een diversiteit aan recepten waarmee je de show kan stelen aan tafel.

Titel: Relax het is maar eten
Auteur:John Torode
Uitgever: De Lantaarn
Verschijningsjaar: 2000

Celebrity Masterchef 2008

Geplaatst op door
Reageer

celebrity masterchefVanaf vandaag, woensdag 2 juli is Celebrity Masterchef weer te zien op BBC2. 24 Britse beroemdheden strijden in dit programma voor de titel Celebrity MasterChef 2008. De eerste rondes bestaan weer uit het maken van een gerecht met een aantal ingrediënten (die ze niet van te voren weten), het bereiden van lunches in drukke top restaurants in Londen en ze moeten de jury imponeren met een twee-gangen menu die laat zien wat ze kunnen in de keuken en of ze een potentiële chef kunnen zijn. Alles onder het vertrouwde toezicht van John Torode en Gregg Wallace. Celebrity Masterchef is te zien van maandag tot en met donderdag vanaf 21:00 en op vrijdag vanaf 21:30 op BBC2. Het is mogelijk dat het in plaats van BBC2 op BBC1 wordt uitgezonden, de Britse en Nederlandse programmagidsen zijn hier niet duidelijk over, evenmin BBC zelf.