Tagarchief: Herman den Blijker

Herman’s Restaurant School

Geplaatst op door
2

Herman's Restaurantschool logoDinsdag 30 augustus begint bij RTL4 om 21:30 een nieuwe serie met Herman den Blijker. Anders dan anders helpt hij deze keer geen in nood verkerend restaurant of hotel maar helpt hij mensen die weinig kans op de arbeidsmarkt hebben en met hen start hij Herman’s Restaurantschool.

hermans restaurantschool kandidatenDe deelnemers krijgen een baan in het restaurant, maar voordat begint moet Herman eerst bekijken waar het talent van zijn kandidaten ligt. Ligt dat meer bij het koken of bij de bediening? De tijd zal het leren!

Het programmaformat, zoals dat zo chique heet, kennen we al van Jamie’s Kitchen, wat inmiddels uitgegroeid is tot de restaurantketen Fifteen, waarvan er ook één in Amsterdam te vinden is. Krijgt Herman den Blijker met dezelfde problemen te maken als Jamie? Mensen die veel te laat komen of zelfs helemaal niet komen opdagen of er gewoon met de pet naar gooien?

Je kan het in ieder geval het wel en wee van Herman den Blijker en zijn kandidaten elke dinsdagavond volgen bij RTL4 om 21:30!

Bekijk hieronder een promo van Herman’s Restaurantschool:

Peen & Ui – Herman den Blijker

Geplaatst op door
Reageer

Peen & uiWat is nu Hollandser dan hutspot? Peen & Ui van Herman den Blijker neemt je mee langs een historische reis door het dagelijkse leven die meer dan alleen maar peen & ui met elkaar gemeen hebben. Het verhaal begint in 1494 Zierikzee en na een aantal eeuwen en omzwervingen eindigt het in 2009 ook in Zierikzee waar een thuiskok meedoet aan het programma ‘Heibel om de hutspot’.

Natuurlijk wordt er ook gekookt met ‘peen & ui’, meer dan 60 recepten met wortels en uien als belangrijke ingrediënten vind je in dit boek. De recepten zijn variërend van echt Hollands tot internationaal en van makkelijk tot iets moeilijker. De recepten worden in duidelijke stappen beschreven en zijn voorzien van een foto van het eindresultaat.

De verhalen in dit boek draaien allemaal om peen & ui en vertelt een verhaal door de eeuwen heen van 1494 tot 2009. De verhalen zijn fictief, maar wel gebaseerd op historische feiten. De historische feiten over bijvoorbeeld het beleg van Leiden in 1574 of de opkomst van de automatiek in de jaren 70 van de vorige eeuw. Daarnaast verteld Herman meer over penen, hutspot, aardappelen, uien en kookboeken.

Peen & Ui is eigen verplichte winterkost, zeker met de winterse dagen zoals we die nu beleven. Het is mooi boek wat je meeneemt op een historische reis door Nederland met uiteraard een oerHollands hutspot recept maar ook andere verrassende recepten met peen & ui in de hoofdrol. Trouwens ook in de zomer mag je best dit boek lezen en er recepten uit koken!

Titel: Peen & Ui
Auteur: Herman den Blijker & Jaap van Rijn
Uitgever: Carrera
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789048807680
Winkelprijs: 29,90
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Herrie in je Huiskamer

Geplaatst op door
Reageer

Herrie in je Huiskamer herman den blijkerBinnenkort kan Herman den Blijker in jouw woonkamer staan. Als je kandidaat bent van het programma ‘Herrie in je Huiskamer‘ tenminste. Hij daagt in één stad twee stellen uit die beiden zeggen dat zij heel goed kunnen koken. Deze stellen moeten in hun eigen huiskamer een huiskamerrestaurant openen en koken voor tientallen onbekende gasten. Zij moeten hun gast tevreden houden ondanks de stress, werkdruk en mislukkingen. Kunnen de foodies Herman en hun gasten verrassen, hebben ze op tijd de voorbereidingen af? Kunnen zij het menu afstemmen op hun interieur? Kortom binnenkort gaan er verschillende huiskamerrestaurants open. Nog steeds strijd, nog steeds lekker koken en weer Herman den Blijker binnenkort, dinsdagavond 6 april bij RTL 4 om 21:30. Bekijk alvast de promo of bekijk de afleveringen op RTLgemist.

Altijd Trek – Herman den Blijker

Geplaatst op door
Reageer

Op weg met HermanIn het boek ‘Altijd Trek’ volg je als lezer dag en nacht Herman den Blijker. Naast een soort van dagboek vind je uiteraard ook recepten in dit boek, recepten voor de beginner en recepten voor de echte hobbykok en interviews met leveranciers en andere bekenden van Herman.

Het boek start bij ‘nachthonger’ en gaat via ‘ontbijt’, ‘tussendoortje’, ‘kaas knagen’, ‘middageten’, ‘verstandig vissen’, ‘in de file’, ‘flauwe trek’, ‘babytijd’, ‘avondeten’, ‘snacken’, tot het weer tijd is om te slapen in ‘moe’. Als laatste neem je nog een kijkje bij de werkvakantie van Herman den Blijker, de cruise naar de Cariben voor Herrie aan de Horizon. Naast de recepten, interviews en verhalen veel foto’s van de gerechten en foto’s van een dagje Herman volgen.

Zelf nieuwsgierig naar het lekkers van de mensen die Herman den Blijker heeft gezocht? Achterin het boek vind je een adressenlijst inclusief internetadressen.

Met het boek ‘Altijd Trek’ neem je een kijkje in het leven van Herman den Blijker. Leuk geschreven en makkelijke en wat moeilijker recepten en handige tips.

Bekijk hieronder een promotie video van het boek:

Titel: Altijd Trek
Auteur: Herman den Blijker
Uitgever: Kosmos
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 978902154759

Herrie met Sterren

Geplaatst op door
Reageer

Herrie met Sterren
Na Topchef Vips gaat Herman den Blijker nu ook met sterren koken. Op 15 en 22 december zijn er 2 speciale uitzendingen waarin Herman den Blijker samen met 10 bekende Nederlanders gaat koken voor het goede doel: Het Leger des Heils. De bekende Nederlanders moeten in 2 dagen tijd een galadiner bereiden. Tijdens het galadiner wordt er ook een modeshow gelopen ter gelegenheid van de grote kledingsinzamelactie van het Leger des Heils. Het programma wordt gepresenteerd door Winston Gerschtanowitz. Welke bekende Nederlanders er meegaan doen is nog niet bekend, misschien een aantal die al gedrild zijn in de keukens van andere chefs in Topchef Vips? Herrie met Sterren is te zien op de dinsdagavonden 15 en 22 december om 21:30 bij RTL4! Herbekijk de afleveringen via BrutselTV.

Enkele Reis Paradijs

Geplaatst op door
Reageer

Op verschillende forums verschijnt de oproep voor chef-koks die een enkele reis paradijs willen. Voor het tv-programma Enkele Reis Paradijs zoekt Herman den Blijker chef-koks die in de maand november beschikbaar zijn en het aandurven om alles achter te laten om te gaan koken bij een Beach Club op Curaçao. De vereisten zijn dat je tegen zon kan, wil emigreren en avontuur wilt, natuurlijk moet je je ook bewijzen op kookgebied. Dus wie weet wordt je wel de nieuwste chef-kok in het rijtje tv-programma’s wat Herman den Blijker inmiddels al heeft gepresenteerd. Ook ‘Enkele Reis Paradijs’ zal bij RTL worden uitgezonden vanaf 9 februari 2010 om 21.30. Opgeven doe je via deze link.

Bekijk hier de promo! Een uitzending gemist? Terugkijken dat kan op RTL gemist.

Herrie Gezocht

Geplaatst op door
Reageer

plaatjeVanaf 1 september begint het tv-programma ‘Herrie Gezocht‘ op RTL4. In dit programma runt Herman den Blijker een restaurant terwijl de eigenaren op een welverdiende vakantie zijn. Herman den Blijker en zijn team zorgen dat de zaken van het restaurant tijdens de vakantie gewoon door lopen en misschien wel meer. Maar dat blijkt zodra het programma wordt uitgezonden. Ken je misschien nog iemand in het restaurantvak, die eigenlijk niet op vakantie kan? Je kan ze nog opgeven!


Bekijk de afleveringen :
afl 1 – De Keizerskroon, Deventer
afl 2 – Op de Brusse, De Heurne
afl 3 – StadsCafé Effe, Den Helder
afl 4 – Puur Smaeck, Hilversum
afl 5 – De Troubadour, Leiden
afl 6 – Restaurant Thuis, Waddinxveen