De Nederlandse GoodFood Kerstspecial ligt weer in de winkels met weer allerlei ideeën voor de feestdagen.

Deze keer maakt Jeremy Vermolen een diner vol glitter & glamour, wordt er gekookt met een swing op de muziek van Blue Note en kookt Pat’s Kitchen een spectaculair kerstmenu. Verder maken James Martin en Jane Hornby een fijne kerstlunch en wordt er een walking diner bereidt door Marnix Beekhuizen.

Voor de jaarwisseling worden er prettige partysnacks gemaakt door Janine Ratcliffe, maakt Emma Lewis speciale warme winterhapjes voor oud & nieuw, wordt er voor de rest van de decembermaand gekookt in 30 minuten en gaat de culinaire reis naar Curaçao en wordt er geproefd van de lokale keuken. Daarnaast kan je in deze GoodFood een openhartig interview lezen met Bill Granger en krijg je een voorproefje uit het nieuwste boek van Mathijs Vrieze ‘Gezond en prijsbewust koken’.

Maar liefst 125 recepten voor de feest- en winterse dagen vind je in deze Nederlandse GoodFood met daarnaast nog veel meer achtergrond informatie en tips op culinair gebied. Kortom weer een musthave. Misschien kunnen een aantal recepten je bekend voorkomen, deze hebben eerder in de Britse GoodFood gestaan.

De zomerspecial van de Nederlandse GoodFood is weer te koop! Een nummer met maar liefst 140 zonnige recepten. Laat de zon dus maar schijnen!

In dit nummer maakt Jeremy Vermolen een zomers verrassingsmenu met maar liefst 5 gerechten. Bij een zomerse dag hoort uiteraard een barbecue, maak nu zelf de lekkerste barbecuegerechten. Beleef de gerechten van Mochi thuis, maak de mooiste en lekkerste taarten en maak kleine hapjes voor de high-tea. Daarnaast ook nog ijskoude ijsrecepten, gerechtjes voor in de picknickmand en bijzondere recepten met meloen.

Verder wordt er een kijkje genomen bij een Nederlandse wijngaard ‘Wijnhoeve de Kleine Schorre‘, gaat de culi-reis naar Guernsey, is er een portret van Henk Savelberg, één van de pioniers van de Nederlandse gastronomie en meer over het paarse goud uit de Provence: lavendel.

Dit en veel meer lees je in de zomerspecial 2010 van de Nederlandse GoodFood. Dit kookmagazine is alleen verkrijgbaar in de losse verkoop en kost 6,95.

Hij is er weer de kerstspecial van de Nederlandse GoodFood met maar liefst 120 recepten voor kerst en winter.

In deze GoodFood kerstspecial vind je recepten uit de nieuwste kookboeken van bekende chefs: Sergio Herman’s ‘Puur Zeeland‘, Herman den Blijker‘s ‘Altijd Trek‘ en Danyel Couet’s ‘Parijs‘. Verder is ook Jeremy Vermolen zoals altijd van de partij en hij kookt deze keer met bier. Verder recepten om stressvrij de kerst door te komen, snelle stoofpotten, koken met kastanjes en Marnix Beekhuizen maakt zoete & hartige baksels.

Naast alle recepten lees je in de GoodFood kerstspecial meer over thee, krijg je handige wijnweetjes in vinologica, wordt er een kijkje genomen bij Kookaburra de kookwinkel van Sergio Herman en Jeremy Vermolen en lees je het verhaal van de speculaaskruiden.

Kortom heb je nog ideeën nodig voor de kerstdagen (en de dagen er na)? Blader ook even door de Nederlandse GoodFood kerstspecial!

De Nederlandse GoodFood verschijnt 2x per jaar, met een kerst- en zomerspecial. Het is alleen in de losse verkoop te verkrijgen voor 6,95. Ga dus langs je boek- en tijdschrifthandel.

De Nederlandse GoodFood, welke 2x per jaar verschijnt, ligt weer in de winkels. Deze keer met maar liefst 130 zonnige recepten in deze zomerspecial. Krijg bijvoorbeeld ‘flower power’ op je bord met de recepten van Jeremy Vermolen, vier je tuinfeest met de barbecuerecepten van Peter de Clercq, maak de lekkerste ‘spongecakes’ of kook met maximaal 5 ingrediënten. Verder neemt GoodFood alvast een voorproef op de zomervakantie en reist af naar Finland en gaat daarnaast ook een weekend naar Cardiff in Wales. Ook meer over basilicum, wordt er een kijkje genomen bij Culitainment en Kookboerderij Spennekot. Dit en nog veel meer vind je in deze Nederlandse GoodFood zomerspecial.

Het ligt weer in de schappen van de boekhandels en supermarkten: de kerstspecial 2008 van de Nederlandstalige GoodFood. In dit nummer maar liefst 100 gerechten voor Kerst & winter, veel recepten vertaald uit de Engelstalige BBC GoodFood, maar ook recepten van Nederlandse en Vlaamse top-chefs zoals Piet Huysentruyt, Jeremy Vermolen en Randy Mollen. Randy Mollen zet bijvoorbeeld wild op het menu, Jeremy Vermolen kookt voor de kerst en Piet Huysentruyt laat je voorproeven uit zijn boek Carnet de Cuisine. Leuk is het lesje tafelstyling, hoe krijg je een trendy tafel? GoodFood is ook afgereisd naar Zwolle, naar de Librije, om antwoord te krijgen op niet gestelde vragen en ook is GoodFood afgereisd naar het Belgische Oostende en proeft al van het evenement ‘Met Kunst aan Tafel‘. Ben je benieuwd naar het Kookboek van het Jaar 2008 in de categorie vertaald? In dit nummer kan je een drietal recepten vinden uit het kookboek de Creoolse keuken, de eerste fusion keuken zo’n beetje. Restaurant de Kas verzorgde de receptuur van het item ‘wordt het een bockje’, drie recepten waarbij het bockbier niet ontbreekt. Dit is nog lang niet alles wat je in deze GoodFood kerstspecial vindt, er staan nog veel meer reportages, interviews en recepten in! Kijk bij de boekhandel of supermarkt, de Nederlandse GoodFood is namelijk alleen in de ‘losse verkoop’ te verkrijgen en kost 6,95!

Hij is er weer het eerste nummer van de Nederlandse GoodFood dit jaar. Thema van deze GoodFood is wereldskoken. Met maar liefst 110 recepten ‘kook’ je de wereld rond. Uit Italië natuurlijk diverse gerechten met pasta, Spanje wordt vertegenwoordigd met enkele karakteristieke Spaanse gerechten en ook de Thaise keuken wordt onder de loep genomen. Daarnaast komen ook de bekende koks aan bod. Gordon Ramsay maakt stap-voor-stap coq au vin, Sven van restaurant Coquille maakt een Mediterrane zomermenu klaar, Jeremy Vermolen van eethuis Den Dieje heeft een keuze menu waarbij je keuze kan maken uit vis of vlees en Stefaan Daeninck kookt creatief met haring & maatjes. Daarnaast recept voor een jamrol om samen met de kinderen te maken, recepten voor bbq en heerlijke maaltijdsalades voor deze zomer. Uitgebreid komen de boeken De Zilveren lepel, Zus & Zo van Jeremy en Ellemieke Vermolen en Kijk & Kook met Fatima van Fatima Marzouki aan bod. Dit is nog maar een korte greep uit deze GoodFood want het staat nog boordevol met andere recepten, boeken en culinaire weetjes. Een aanrader om even langs de boekhandel of tijdschriftwinkel te gaan. De Nederlandse GoodFood is alleen verkrijgbaar in de losse verkoop!

Ook dit jaar is de Nederlandse GoodFood weer van de partij met de kerstspecial. Topkoks geven de lekkerste recepten voor de kerstdagen. Bijvoorbeeld een 6-gangen diner van Jeremy Vermolen van Eethuis den Dieje, Sven Uyttewaal’s kerstsuggesties uit de keuken van Coquille, Gary Rhodes zijn diner voor vrienden en nog meer bekende topkoks. Verder een interview met Ramon Beuk over zijn evenementenbureau Culipro, kookstudio de Kooktempel en uiteraard zijn nieuwste boek: Thuis uit eten. Voor de kinderen is het feestdagen recept: Speculaas. Leuk om samen met de kids te maken. Verder in de KerstSpecial 2007 van GoodFood heel veel lekkere recepten en veel tips. Heerlijk leesvoer met deze donkere dagen voor kerst!