De recepten in deze Food Illustrated van Waitrose beginnen al goed, speciale baksels, zoals een koffie pavlova met onder andere een recept voor een walnotencrème en tiramisu truffels. De gastoma van deze maand is Gillian Clarke, zij deelt haar familierecept prei-aardappelsoep en de gastchef Allegra McEvedy van Leon maakt ook echte familie klassiekers. Verder in deze Food Illustrated allerlei goedkopere maar toch lekkere soorten vlees op een rij met verrassende recepten erbij, Annie Bell kookt Normandische gerechten en een reis naar Antartica en Brooklyn. Als hekkesluiter in dit nummer in ‘A Question of taste’ wordt acteur Neil Morrissey ondervraagt over zijn eetgewoontes. Dit en nog veel meer kan je lezen in dit nummer van Waitrose Food Illustrated.

Food Illustrated is het magazine van de Britse supermarktketen Waitrose. Dit nummer staat in het teken van kerst, Food Illustrated viert het op de Scandinavische style. Volgens Food Illustrated is de Scandinavische kerst vol van passie, comfort en design. Bij deze reportage krijg je naast allerlei design-ideeën recepten voor heerlijke kerstkoekjes, een ‘gingerbread house‘ en witte chocolade en kersen cupcakes. Verder weet Food Illustrated 10 verschillende recepten met granaatappel, is er een ‘gast oma’, Marguerite Patten. Zij heeft maar liefst 170 kookboeken op haar naam staan. De ‘gast oma’ deelt haar favoriete kerstrecept ‘chocolade kastanje rol‘. Sir Paul McCartney verteld over zijn kerst met de familie en hij deelt ook een aantal van zijn favoriete kerstrecepten. Tamasin Day-Lewis en zij wil de klassiekers zoals de kerstkalkoen en heeft een aantal nieuwe recepten bedacht die wellicht de nieuwe kerst klassiekers gaan worden. Handig is het item over ‘hoe je niet dronken kan worden’ (en vooral de kater). Daarnaast nog meer leuke reportages en recepten in dit nummer van Food Illustrated.