Een lekker superdik zomernummer, zelfs het dikste zomernummer ooit volgens de cover van de Britse delicious. Laat de zomer nu maar komen!

Organiseer bijvoorbeeld een barbecue in Griekse stijl, de barbecue experts geven antwoord op de vragen van lezers, allerlei noodles recepten, allerlei recepten om de heerlijkste baksels met citroen als hoofdingrediënt te maken en verteld Allegra McEvedy wat echt puur natuur is in dit seizoen.

Verder meer over honing, de hongerige reiziger zoekt de beste culinaire adressen langs de Britse kust en als afsluiter zoals altijd ‘loose ends’ wat kan je nog maken van de restjes.

Door alleen al dit nummer te lezen slaat de zomer al toe in je bol! Een heerlijk zomers nummer van de Britse delicious. wat ook nog eens dubbeldik is!

Rijp en klaar om bereidt te worden, de late zomervruchten en -groenten kan je deze periode goed bereiden in de maaltijden en met de recepten uit deze Britse delicious. zet je zeker iets bijzonders op tafel. Zo heeft gastchef Mark Hix 3-gangen menu van 3 klassiekers, zalm salade, konijn in bier en citroen trifle, bereidt met de beste ingredienten. Mark Diacono, hoofd tuinen van de River Cottage, heeft recepten met groenten en fruit vers van het land. Maak de lekkerste tomatensaus met verse tomaten, de lekkerste vruchtentaarten en -cakes of leer alles over het maken van jam. Verder maakt Rick Stein een zomerse lunch voor zijn gasten, Simon Rimmer barbecuet vlees-vrij, Levi Roots, maker van de reggae reggae saus laat je proeven van zijn Caribische roots en een item over wat je kan doen met restjes in je keukenkastje. Trouwens lees ook de rubriek ‘junior food heroes’, zij zijn de toekomst wat eetgewoontes betreft! Dit en meer lees je in de Britse delicious.

In de Britse delicious. weer veel ideeën en recepten voor de paasdagen! Een van die lekkere ideeën is de paastaart op de cover ‘een ultieme chocolademousse taart’! Verder deelt Rick Stein zijn favoriete ontbijtgerechten, Tarek Malouf van de Hummingbird bakkerij heeft allemaal zoete recepten die niet te versmaden zijn en chocolade recepten van Willie Harcourt-Cooze. De hit van dit jaar is het zelf kweken van groenten. Hierover lees je meer in de special ‘Grow your own’. Dit en nog veel meer recepten en wijntips in deze paas delicious.

‘Eat out at home’, ‘easy food for friends’ en ‘money-saving familymeals’ zijn de thema’s in dit nummer van de Britse delicious. Al 40 jaar recept schrijfster, en al 32 jaar bestaat haar eerste boek ‘Delia’s Frugal Foods’ ‘Delia Smith‘. Haar eerste boek wordt opnieuw uitgegeven en in dit nummer een voorproefje (of terugblik) uit dit boek met een aantal familierecepten. Verder vleesrecepten van Angela Boggiano, zij praat met haar slager om zo het beste van het beste te herkennen, Richard Corrigan neemt je op culinaire tour door Dublin, met natuurlijk recepten van zijn hand, Tom Norrington-Davies maakt oude favorieten ‘ real classic British puddings’ en Simon Rimmer maakt als afsluiter weer smaakvolle vegetarische gerechten. Dit en nog veel meer in dit nummer van de Britse delicious.

De kerst en nieuwjaarsrecepten op een rij in deze Britse delicious. Wat kan je bijvoorbeeld al lang van te voren maken? delicious. heeft hiervoor recepten die je na bereiding makkelijk kan invriezen. Wat kan je doen met al die zoete en hartige lekkernijen die na de feestdagen overblijven? Maak er heerlijke desserts mee of maak de recepten van Bill Granger. Verder maar liefst 22 vegetarische recepten van onder andere Tom Norrington-Davies. Gordon Ramsay maakt een menu voor 8, met onder andere een met honing geroosterd ham, leuke ideeën voor een feestje met vriendinnen en een Scandinavisch menu. Verder een item over de kater na een knalfeest, bezoekt de hongerige reiziger Edinburgh en in Junior Cooks zelfgemaakte, eetbare cadeautjes. Dit en nog veel meer in dit nummer van delicious.

In de Britse delicious. simpele, snelle seizoensrecepten. Recepten voor Bonfire night, met bijvoorbeeld bacon en sjalot taartjes en heerlijke recepten van bakker Dan Lepard, Vis recepten van Marcus Wareing, een viergangen menu van Gary Rhodes en een interview met Jamie Oliver over zijn oorlog tegen ongezonde voeding. In het item ‘Veggie matters’ heerlijke vegetarische recepten van wijlen Linda McCartney, recepten die nu weer tot leven zijn gebracht door haar dochter Mary McCartney. In ‘Kitchen talk’ hoe deel je de perfecte keuken in? Wat zijn nu de trend in lades en kastjes. Als afsluiter in dit nummer een interview met David Ginola, bekend voetballer, over zijn passie voor eten. Een heerlijk lees en maak nummer van delicious.!

In het september nummer van de Britse delicious. maaltijden voor elke dag maar dan net iets specialer. Simpele gerechten zoals pasta met tomaat en dragon, of een Thaise kip curry of gerechten waarbij gehakt het hoofdgerecht is. Ook de bekende chefs koken voor delicious. Nigella Lawson maakt simpele exotische gerechten, Thomasina Miers brengt de zomerse smaken in de keuken en Leila Lindholm heeft de lekkerste cupcakes bereid. Leuk is het item over ‘superfoods’, David Grotto heeft een aantal ingrediënten op een rij gezet die verrassend gezond zijn. De foodie reiziger bezoekt Kopenhagen en heeft de lekkerste Deense adressen op een rij gezet.