Tagarchief: Boekenmakers

De Grote Kliekjes Scheurkalender 2010 – Puck Kerkhoven

Geplaatst op door
Reageer

De Grote Kliekjes Scheurkalender 2010 - Puck KerkhovenHet staat er echt goed, dit is De Grote Kliekjes Scheurkalender van 2010 en ik weet het 3/4 van het jaar is alweer voorbij. Maar goed ik heb hem net in handen gekregen, en binnenkort verschijnt deze kalender ook voor 2011.

Deze kalender is een soort van spin-off van het Kliekjes kookboek wat Puck Kerkhoven al eerder heeft gemaakt. Met deze kalender wordt je elke dag verrast met een heerlijk recept, handige tips, bewaaradviezen en boodschappenlijstjes. Daarnaast krijg je tips van chef-koks uit Nederland, Zweden, India, Engeland, Frankrijk, Spanje en Suriname.

De Grote Kliekjes Scheurkalender 2010 heeft een echte 50-look gekregen door het gebruik van retro-foto’s, de recepten zijn lekker alledaags en de tips zijn gewoon van altijd. Kortom nu nog even wachten op de uitgave van De Grote Kliekjes Scheurkalender 2011.

Titel: De Grote Kliekjes Scheurkalender
Auteur: Puck Kerkhoven
Uitgever: De Boekenmakers
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789077740408
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Hapas – Ingrid van Koppenhagen & Yolanda van der Yagt

Geplaatst op door
Reageer

Hapas - Ingrid van Koppenhagen & Yolanda van der YagtBinnenkort staan er tijdens een verjaardag of ander feestje geen plakjes worst of blokjes kaas op tafel maar echte hapas, tapas met een Hollandse twist, zeker als je aan de slag gaat met de recepten uit het boek Hapas.

Na de inleiding met handige tips voor een goede voorbereiding kan je beginnen aan de hapas. De hapas zijn ingedeeld in ‘vegetarische hapas’, ‘hapas met vis, schaal- en schelpdieren’ en ‘hapas met vlees’. De recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat en zijn in duidelijke stappen beschreven. Bij veel recepten vind je handige tips of leuke variaties zodat je de hapas net een andere twist kan geven. Natuurlijk gebeurt het dat er onverwacht bezoek voor de deur staat, ook hiervoor weten de schrijfsters van ‘Hapas’ raad. Zorg voor een goede basisvoorraad, wees creatief en vries in. Bij lekkere Hollandse hapjes hoort ook een goed glaasje wijn. Daan en Elvire Dijkman van Marotte Vins hebben verschillende wijnen geselecteerd die goed bij de hapas uit dit boek passen.

Hapas van Ingrid van Koppenhagen en Yolanda van der Jagt is een mooi en kleurrijk vormgegeven boek, waarmee je met handige tips en ideeën je keukenkastjes kan leegplunderen, want je hebt meer in de keukenkastjes en koelkast staan dan je denkt, en de lekkerste hapas op tafel kan zetten. Kortom met Hapas kan je een goed feestje bouwen, van hapje tot een goede bijpassende wijn.

Titel: Hapas, Tapas met een Hollandse Twist
Auteur: Ingrid van Koppenhagen & Yolanda van der Jagt
Uitgever: De Boekenmakers
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789077740620
Winkelprijs: 19,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Eten uit de Krant – Puck Kerkhoven

Geplaatst op door
Reageer

Eten uit de krantEten uit de krant, daarbij denk ik gelijk aan een lekkerbek van de visboer op de markt. Schrijfster Puck Kerkhoven kennelijk ook want een van de eerste foto’s in dit kookboek is een kiekje van de schrijfster zelf met een lekkerbekje verpakt in een krant. Uiteraard mist een recept voor een lekkerbekje niet in ‘Eten uit de krant’.

Maar waar gaat ‘Eten uit de krant’ dan wel over? Eten uit de krant is een selectie van eerder verschenen columns van Puck Kerkhoven in de regionale dagbladen van Wegener. Als onderschrift van de titel heeft het ‘met de seizoenen mee’. Het boekje is daarom ingedeeld in de vier seizoenen en heeft recepten met elk hun eigen seizoensproducten. Naast alleen maar recepten werden in de columns van de regionale dagbladen ook een informatief voorproefje gegeven. De schrijfster heeft veel kennis om veel vragen te kunnen beantwoorden en veel onbekende weetjes bekend te laten worden. De foto’s van producten en van eindresultaten in dit boek zijn van Karel Vos.

De 35 columns in ‘Eten uit de krant’ zijn vlot leesbaar en de recepten zijn voor iedereen goed te maken. Voor de ingrediënten hoef je niet stad en land af te zoeken, ze zijn allen makkelijk verkrijgbaar, mits in het goede seizoen gekocht, dan is het ingrediënt toch op zijn lekkerst! Een leuk kookboek waar je dus ook gewoon even lekker in kan lezen!

Eerder verscheen van Puck Kerkhoven ‘Het grote kliekjesboek’, hiervoor heeft zij de gouden garde van het publiek gekregen tijdens de verkiezing van het kookboek van het jaar 2008!

Titel: Eten uit de krant
Auteur: Puck Kerkhoven
Uitgever: De Boekenmakers
Verschijningsjaar: 2008
ISBN: 9789077740194
Winkelprijs: 14,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!