Tagarchief: BBC

The Great British Bake Off

Geplaatst op door
Reageer

The Great British Bake OffGek op bakken? Dan is de Great British Bake Off wat voor je. In zes afleveringen bakken 10 kandidaten de mooiste en lekkerste baksels. Steeds op een andere locatie in Groot Brittannië moeten de kandidaten laten zijn wat zij kunnen en welke technieken zij beheersen. De eerste aflevering was dit de cake, en de tweede aflevering die 24 augustus wordt uitgezonden staat in het teken van koekjes.

Naast de wedstrijd, die beoordeeld wordt door een deskundige jury, wordt er ook dieper in gedoken op de historie van het bakken. Dat maakt het al helemaal interessant. Pas wel op, want je krijgt echt enorme trek van al het lekkers wat de kandidaten de jury voorschotelen!

The Great British Bake Off is vanaf 17 augustus te zien op BBC2 vanaf 21:00.

The Delicious Miss Dahl

Geplaatst op door
Reageer

The Delicious Miss DahlVanaf 23 maart start op BBC 2 de zesdelige serie ‘The Delicious Miss Dahl’. In deze serie kookt schrijfster en voormalig model Sophie Dahl haar recepten en mijmert over haar eigen ‘food’ herinneringen.

In de eerste aflevering laat Sophie het plezier van koken zien op een ‘egoïstisch’ dagje voor jezelf, de tweede aflevering is een romantische aflevering en de derde aflevering zal nostalgisch worden. Een heerlijk ‘meisjes’ kookprogramma, dat wordt op de dinsdagavond weer een lekker avondje kook-tv kijken.

The Delicious Miss Dahl is te zien vanaf dinsdag 23 maart om 21:30 op BBC 2.

Bekijk hieronder een fragment uit The Delicious Miss Dahl:

MasterChef serie 6

Geplaatst op door
Reageer

Masterchef serie 6Vanaf vanavond 21:30 is MasterChef weer terug op BBC One. John Torode en Gregg Walace gaan weer op zoek naar het kooktalent van Groot Brittannië.

De eerste deelnemers moeten onder hoge druk 3 testen doorstaan om te bewijzen dat ze de passie, de techniek en de creativiteit hebben om door te gaan naar de kwart-finales.

In de eerste ronde wordt er door 6 deelnemers al gelijk gekookt in de profesionele keukens van Italiaans restaurant Dolada, wordt er klassiek gekookt bij Rotunda en moeten ze de technieken kennen van Spaanse tapas in Iberica.

In de tweede aflevering gaan 6 andere deelnemers uitdagingen aan in Indiaas restaurant Zeen. Na deze test gaan ze met de kwartfinalisten uit aflevering 1 de uitdaging aan om door te breken naar de halve finale. Daar moeten ze 3 moeilijke testen doen met uiteraard het maken van een driegangen menu wat de jury zal overbluffen. Maar voor ze zover zijn moeten de deelnemers eerst de jury overtuigen van hun talent, hun passie en vastberadenheid om hun leven aan te passen naar een leven als Foodie. Alleen de besten gaan door naar de halve finale.

In aflevering 3 en 4 worden opnieuw 12 deelnemers getest op hun kennis, gedrevenheid en passie voor eten en ook daar kunnen alleen de besten door naar de halve finale.

Let op, MasterChef wordt niet op een vast tijdstip en niet dagelijks uitgezonden. Hier een overzicht van de uitzenddata van de eerste 4 afleveringen:
Aflevering 1 – Donderdag 18 februari 21:30
Aflevering 2 – Vrijdag 19 februari 22:00
Aflevering 3 – Woensdag 24 februari 21:00
Aflevering 4 – Donderdag 25 februari 21:00

MasterChef: The Professionals 2

Geplaatst op door
Reageer

MasterChef: The Professionals 2
Vanavond om 21:30 begint de 2de serie MasterChef: The Professionals op BBC2 waarin Masterchef-veteraan Gregg Wallace en Sterrenchef Michel Roux Jr. op zoek gaan naar de beste professionele chef. In de eerste ronde zullen steeds 3 chefs tegen elkaar strijden en moeten in 50 minuten 2 gerechten klaar hebben die zijn gebaseerd op de zelfde ingrediënten. Voor de tweede ronde moeten ze twee klassieke gerechten opnieuw creëren tot een hoog niveau. Alleen 1 kan hierin de beste zijn. Alleen de besten gaan door naar de kwartfinales. In de kwartfinales koken de winnaars van de week voor drie restaurantrecensenten en die zijn natuurlijk niet mals met hun kritiek. Uit elke kwartfinale blijven 2 kandidaten over die mee mogen naar de finaleweek. Deze week belooft voor de kandidaten die zijn overgebleven veel stress en ze moeten laten tonen dat zij genoeg ervaring en professionaliteit bezitten door alle kook-ervaringen met glans te doorslaan om zo gekroond te kunnen worden tot kampioen. Het belooft dus weer wat elke maandag t/m donderdag om 21:30 bij MasterChef: The Professionals!

Great British Menu 2009

Geplaatst op door
Reageer

jury great british menuVanaf 30 maart kan je om 19:30 weer kijken naar Great British Menu op BBC2. In deze serie strijden 16 Britse top chef om hun gerechten te mogen koken voor de terugkerende legertroepen. Per streek nemen 2 kandidaten het tegen elkaar op wat later gaat uitmonden in een halve en echte finale. De jury bestaat uit Prue Leith, Matthew Fort en Oliver Peyton. Daarnaast zal je ook oude bekende terugzien zoals Richard Corrigan, Mark Hix en Marcus Wareing. Zij hebben als ‘oud gediende’ natuurlijk ook wel een zegje over de kookkunsten van de kandidaten!

De kandidaten voor 2009 zijn: Zuid-Oost: Tristan Welch en Mark Sargeant. Zuid-West: Nathan Outlaw en Shaun Rankin. North-West: Aiden Byrne en Nigel Haworth. Noord-Oost: Kenny Atkinson en Ian Maftin. Schotland: Alan Murchison en Tom Kitchin. Wales: Stephen Terry en James Sommerin en als laatste Noord Ierland: Danny Millar en Clare Smyth. Misschien ken je een paar namen (zeker als je de Britse foodmagazines leest). De serie wordt niet meer gepresenteerd door Jenny Bond maar door Sat Bains en Jason Artherton. Beide eerder winnaars van Great British Menu.

Elke werkdag is Great British Menu te zien op BBC2 om 19:30!

Great British Menu

Geplaatst op door
Reageer

Vanaf 17 maart begint elke werkdag om 19:30 Great British Menu weer op BBC2. Dit keer moeten de chefs strijden om een fantastisch 4-gangen menu te verzorgen in het restaurant boven in het Iconic Gherkin Building in London. De gastheer aldaar is Heston Blumenthal en topchefs van de gehele wereld en celebrities van Groot Brittanie. Maar zover is het nog niet eerst wordt er in 7 afleveringen gezocht naar chefs die klaar zijn om de strijd met elkaar aan te gaan. Jurylid Matthew Fort reist door heel Groot Brittanie en kiest uit elke regio twee kandidaten. De 7 winnaars van de de regionale finales moeten koken voor de juryleden in de nationale finale. Dan mag het Britse tv-publiek kiezen welke gerechten winnen en welke chefs doorgaan naar Gherkin voor hun overwinning.

Carluccio and The Renaissance Cookbook

Geplaatst op door
Reageer

Donderdagavond 27 december om 21:00 opp BBC2: Carluccio and The Renaissance Cookbook. Antonio Carluccio, zelf bekend tvkok, eigenaar van Carluccio in London en schrijver van veel kookboeken gaat op reis door italie met het kookboek van ‘s wereld 1e bekende kok: Bartolomeo Scappi, schrijver van het kookboek Opera wat in 1570 werd uitgegeven. Antonio begint in de eerste aflevering in de streek Lombardije, in de stad Dumenza waar volgens historische gegevens Bartolomeo Scappi is geboren. Daarna gaat de reis naar Venetie waar Bartolomeo Scappi heeft gewerkt voor meerdere belangrijke kardinalen omdat de kardinalen ook residenties hadden in Rome vervolgt Antonio Carluccio zijn reis net als Bartolomeo Scappi daarnaartoe. Carluccio zou Carluccio niet zijn als er niet gekookt werd in zijn programma. Er worden dus meerdere ‘historische’ recepten van Bartolomeo Scappi gemaakt door Antonio Carluccio samen met de mensen die hij tegenkomt tijdens zijn reis.