Tagarchief: Aranka van der Pol

Eetlust – Aranka van der Pol

Geplaatst op door
Reageer

eetlust aranka van der polWie kan dat zeggen dat je met 10 wereldkoks aan tafel hebt gezeten,dat je het mobiele nummer hebt van Gordon Ramsay, dat je hebt gegeten in het restaurant wat de meeste reserveringen krijgt ‘El Bulli‘ en dat je met Herman den Blijker op konijnen hebt gejaagd. Culinaire journaliste Aranka van der Pol kan dit zeggen. Voor het boek ‘Eetlust’ heeft zij samen met fotograaf Frank de Ruiter de wereld afgereisd om door te dringen in het hart van de kokswereld. Vragen als wat moet je in huis hebben om topkok te zijn? Waarom sta je als topkok uren en uren achter de hete kachel? Wat wakkert het vuur aan? Alle interviews zijn geanalyseerd door Wassili Zafiris en daaruit komen boeiende karakterschetsen van de topkoks. Wat schuilt er werkelijk achter de grote namen Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Sergio Herman, Herman Den Blijker, Ferran Adria, Nadia Santini, Anthony Bourdain, Alain Passard en Curtis Stone?

Voor dit boek is de hele wereld afgevlogen, zijn er gerechten gegeten waarvan je denkt lust ik dit? Tuurlijk, want het is gemaakt door een van de beste ter wereld, slaap te kort opgedaan want ook het normale werk ging door. Maar dat is allemaal niet voor niets geweest want dit is een uniek boek geworden. De topkoks ontrafelt tot op het bot, een recept van elke topkok. Een culinair en psychologisch boek wat mooi in beeld is gebracht. Het boek leest lekker weg en bied je een uniek kijkje in de wereld van een topkok.

Eetlust is het eerste boek van Aranka van der Pol, culinair journaliste bij de Telegraaf.

Titel: Eetlust
Auteur: Aranka van der Pol
Uitgever: The House of Knowledge in samenwerking met de Telegraaf
Verschijningsjaar: 2008
ISBN: 9789085104827
Winkelprijs: 24,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Boekpresentatie Eetlust

Geplaatst op door
Reageer

Topkoks
Vandaag is Brutsellog bij de boekpresentatie van het eerste culinaire boek van Aranka van der Pol, culinair journaliste bij de Telegraaf. In visrestaurant Nevy te Amsterdam heeft Joop Braakhekke het eerste exemplaar van Eetlust ontvangen uit handen van de schrijfster zelf. In eerste instantie zou het eerste exemplaar uitgereikt worden aan Herman den Blijker die zelf ook in ondervraagt voor dit boek. Helaas kon Herman niet aanwezig zijn om het eerste exemplaar te ontvangen omdat hij vandaag naar Polen was afgereisd om kinderen in Polen een goed maal te kunnen bieden met weinig middelen. Na inleidende woorden van een collega journalist van de Telegraaf, de uitgever en van Aranka van der Pol en een film over de totstandkoming van ‘Eetlust’ mocht Joop Braakhekke het eerste exemplaar in ontvangst nemen. Er waren veel belangstellende op deze boekpresentatie afgekomen waaronder ook bekenden zoals kookboekliefhebber, eetkenner maar bovenal muzikant Tony Eijk. Ook waren er een aantal andere bloggers aanwezig zoals ‘Uit de Keuken van Arden‘ en ‘Mevrouw Gerritsen‘. Leuk om andere bloggers in levende lijve te ontmoeten! Na de presentatie was het tijd voor een drankje en een hapje. Tijdens het bladeren in “Eetlust’ heb ik dan ook genoten van een soepje van vis- en schaaldieren. Lekker (en dat van een niet visliefhebster). Wil je zelf al bladeren door het boek? Klik hier!

Eetlust is verschenen bij uitgeverij ‘The House of Knowledge‘ en kost in de winkel 24,95.