Tupperware, het merk bestaat nog steeds en ook de Tupperware party’s worden nog steeds met veel enthousiasme gegeven door de Tupperware demonstratrices. Nieuw is dat je niet alleen meer hoeft te luisteren naar de uitleg van de demonstratrice over het Tupperware assortiment maar dat je ook zelf wat mag bereiden met uiteraard Tupperware producten, deze party heet dan ook de Tupperware kookstudio. In een uur tijd worden er wat gerechtjes gemaakt. Op deze party werd er zalm uit de oven gemaakt en een aardappel gratin. Terwijl dit in de oven stond werd er over de uitgestalde producten informatie gegeven. Fijn was dat de demonstratrice zelf aangaf dat er geen koopverplichting was, en dat je goed bij je zelf na moest gaan of je het echt nodig had. Sowieso merk je dat Tupperware wel kwalitatief goed is. Net als zo’n beetje 15 jaar geleden werd deze avond ook afgesloten met een cadeau voor de gastvrouw, voor haar gecreëerde omzet en een klein cadeautje voor de gasten en tja natuurlijk zat ik het dichtste bij de ‘omzet’ en ging ik ook nog eens naar huis met een Tupperware sleutelhanger.
Brutsellog kan nog meer snijden. Want we hebben een Zwilling messenblok gewonnen van het KookCollege. @PimHaaksman laat op twitter een foto zien van iets en dan kan je raden wat het is.
Pim Haaksman geeft kookworkshops aan het Smulweb KookCollege, waar op dit moment nog hard gewerkt wordt om een nog mooiere kookschool neer te zetten in Amersfoort. Naast de vestiging in Amersfoort kan je ook in Wijchen terecht bij het Kookcollege. Op Omroep Brabant is Pim Haaksman ook te zien als de Culinaire Beterweter.
Bekijk hier onder een preview van een kookvideo die Pim Haaksman dagelijks voor Smulweb gaat maken.
Het lijstje waar culinair Nederland op wacht werd vanochtend vroeg via een persbericht bekend gemaakt! Wie krijgt een ster en wie verliest er een? Welke nieuwe restaurants komen er voor in de rode gids van Michelin en welke komen er niet meer in voor? Wie heeft er een felbegeerde BiB-Gourmand vermelding gekregen?
De rode gids van Michelin ligt donderdag in de winkels, maar wil je nu al weten wie er in staan:
(Schuin gedrukt zijn nieuw, of hebben er een ster bij!)
2 sterren
Amsterdam – Ciel Bleu
Castricum – Apicius
Giethoorn – De Lindenhof Heeze – Boreas
Kruiningen – Inter Scaldes
Maasbracht – Da Vinci
Maastricht – Beluga
Ouderkerk a/d Amstel – Ron Blaauw
Overveen – De Bokkedoorns
Overveen – ‘t Brouwerskolkje
Rotterdam – Parkheuvel
Schipluiden – De Zwethheul
Ubachsberg – De Leuf
Vaassen – De Leest
1 ster
Aalst – De Fuik
Aduard – Herberg Onder de Linden Amersfoort – De Saffraan
Amsterdam – La Rive Amsterdam – Vinkeles
Amsterdam – Yamazato Amsterdam – Le Restaurant
Amstelveen – Aan de Poel
Bennekom – Het Koetshuis
Bloemendaal – Chapeau!
Blokzijl – Kaatje bij de Sluis
Borculo – De Stenen Tafel
Bosch en Duin De Hoefslag
Breda – Wolfslaar Bussum – SoigneÌ
Drachten – Koriander
Eindhoven – De Karpendonkse Hoeve
Eindhoven – Avant-Garde Van Groeninge Emmeloord – Sonoy
Etten-Leur – De Zwaan
Gorinchem – Solo
Groningen – Muller
Den Haag – Calla’s
Heemstede – Cheval Blanc
Heemse – De Bokkepruik
Harderwijk – Basiliek
Harderwijk – ‘t Nonnetje
Heelsum – De Kromme Dissel
’s-Hertogenbosch – Chalet Royal
’s-Hertogenbosch in Vught De Heer Kocken
Hilversum – Lakes
Hoofdplaat – De Kromme Watergang
Den Hoorn – Culinaire Verwennerij Bij Jef
Kaatsheuvel – De Molen
Leens – Schathoes Verhildersum
Loenen – Tante Koosje
Maastricht – Toine Hermsen
Maastricht – Tout aÌ€ Fait
Maastricht – Au Coin des Bons Enfants
Maastricht – ChaÌ‚teau Neercanne
Malden – Le Marron
Monnickendam – Posthoorn
Nooitgedacht – Cour du Nord
Noordeloos – De Gieser Wildeman
Noordwijk aan Zee – Latour
Nuenen – De Lindehof
Ootmarsum – De Wanne
Oss – Cordial
Rijsoord – Hermitage Rijswijk – Niven
Rijswijk – Paul van Waarden
Rotterdam – Amarone Rotterdam – IVY Rotterdam – Fred
Ryptsjerk – Frouckje State
Santpoort – De Vrienden van Jacob
Scheveningen – Seinpost
Schoorl – Merlet Sint-Oedenrode – Wollerich
Tegelen – Aubergine
Utrecht – Grand Restaurant Karel V
Venlo – Valuas
Voorburg – Savelberg
Vreeland – De Nederlanden
Waalre De Treeswijkhoeve Wageningen – O Mundo
Warmond – De Moerbei
Weert – Bretelli
Well – Brienen aan de Maas
Wilhelminadorp – Katseveer Wouw – Mijn Keuken
Yerseke – Nolet Het Reijmerswale
Zuidlaren – De Vlindertuin
Zutphen – ‘t Schulten Hues
Nederland heeft nog steeds 2 driesterren restaurants, 14 tweesterren restaurants en 75 een-ster restaurants. In de’n Dillegaard in Nuth, ‘t Raethuys in wateringen en ‘t Veerhuis in Wolphaartsdijk hebben hun ster verloren.
De Bib-Gourmands voor Nederland:
Schuin gedrukt zijn restaurants met een nieuwe BiB-Gourmand vermelding
Aalden – Adema
Alphen – Bunga Melati
Amersfoort – Blok’s
Amsterdam – Envy
Amsterdam – Zuid Zeeland
Amsterdam – De Belhamel Amsterdam – Roberto’s
Amsterdam – Le Camelia Amsterdam – Gorgeous
Amsterdam – The French CafeÌ Amsterdam – VandeMarkt
Amsterdam – Elkaar
Amstelveen – De Jonge Dikkert Andelst – Kromhout
Anna Paulowna – La PremieÌ€re
Beetsterzwaag – Lyf’s
Bennebroek – Les Jumeaux Berg en Dal – In Geuren en Kleuren
Bergen op Zoom – ‘t Spuihuis
Beverwijk – de Koster
Borculo – De Olliemölle
Bruinisse – De Vluchthaven
Bunschoten – De Mandemaaker Cadier en Keer – De Pastory
Castricum – Le Moulin
Deventer – ‘t Arsenaal Deventer – Bouwkunde
Domburg – Mondriaan
Drachten – Het Spijshuys
Drachten – De Herberg van Smallingerland
Eersel – Promessa
Eijsden – Vanille Groningen – Bistro ‘t Gerecht Den Haag – Rousseau
Den Haag – Maxime Harderwijk – Ratatouille
Heerenveen – Sir SeÌ€bastian Hengelo – Kouwenberg’s en Hotel ‘t Lansink
‘s-Hertogenbosch – Auberge De Veste
’s-Hertogenbosch – Artisan
Hilversum – Spandershoeve
Holten – De Swarte Ruijter
Hoorn – Jozua’s
Hoorn – Hendrickje Stoffels
Langweer – ‘t Jagertje
Leiden – Mangerie de Jonge Koekop
Lisse – Het Lisser Spijshuis
Maastricht – Eetkamer De Bissjop
Maastricht – Manjefiek
Middelburg – De Gespleten Arent Middelburg – Scherp
Middelharnis – Brasserie ‘t Vingerling
Molenrij – ’t Korensant
Montfoort – Kasteel Montfoort
Linschoten – Bij Mette
Nieuwerbrug – De Florijn
Nijmegen – Het Savarijn
Nijmegen – Vesters
Nijmegen – Liberty
Noorden – De Watergeus
Noordwijk aan Zee – Onder de Linde
Noordwijk aan Zee – Hof van Holland
Oeffelt – Bloemers
Oirschot – La Fleurie
Oirschot – De Meulen
Oldenzaal – De oude Raadskelder
Philippine – Auberge des Moules Rijnsaterwoude – inTenz
Rijsoord – Brasserie Corneille
Roosendaal – Sistermans
Roosendaal – Vroenhout Rossum – De Gouden Molen
Rotterdam – Brasserie Kasteel Spangen
Rotterdam – Huson Rotterdam – Asian Glories
Ruurlo – De Tuinkamer
Schagen – TOV
Scherpenisse – De Gouden Leeuw
Schinnen – Aan Sjuuteeänjd
Staphorst – De Molenmeester
Stevensweert – Herberg Stadt Stevenswaert
Streefkerk – De Limonadefabriek
Tubbergen – Droste’s
Urk – Mes Amis
Vaals – Schatull
Venlo – La Mangerie Venlo – Brasserie
Wamel – d’Oude Weeghbrug
Weesp – Meyers CuliCafe
Wijk bij Duurstede – Mangerie Duurstede
Yerseke – Oesterbeurs Zenderen – Het Seminar
Zoetermeer – Hoeve Kromwijk
Ook in deze categorie zijn er een aantal vermeldingen vervallen: Brasserie Bakboord – Almere, Patrick’s – Bennebroek, Chocolat – Breda, Het Binnenhof – Goes, Terra Cotta – Bloemendaal, La Goccia – Heerlen, De Hoeckse Heeren – Hoek van Holland, Restaurant 70 – Rotterdam, Amjaad – Buren, Nolet’s Vistro – Yerseke en De Koperen Kees in Zwolle hebben geen BiB-Gourmand vermelding in de Michelin Rode Gids 2010.
Morgen worden de Michelin Sterren winnaars en verliezers van Nederland bekend gemaakt. Wie heeft er een ster bij, wie krijgt er voor het eerst een ster, wie behoudt zijn of haar ster en wie verliest de ster? ** Klik hier voor de Nederlandse winnaars van de Michelin sterren! **
Restaurants met twee sterren hebben een verfijnde keuken die een omweg waard is. Zij hebben bijzondere specialiteiten en goede wijnen. De prijs kan niet laag genoemd worden.
Restaurants met drie sterren hebben een uitzonderlijke keuken en daar moet je eigenlijk gewoon eens in je leven hebben gegeten. Het eten is lekker en buitengewoon, er worden excellente wijnen geserveerd, de bediening is onberispelijk en het interieur is onberispelijk. De prijzen zijn er natuurlijk wel naar!
Als een restaurant een Espoir titel krijgt is het een veelbelovend restaurant en maakt het restaurant grote kans volgend jaar een ster in de wacht te slepen.
De BiB Gourmand, het Michelinmannetje, wordt uitgereikt aan restaurants die voordelige en goedkope maaltijden serveren.
Vandaag zijn al wel de Michelin sterren in België en Luxemburg bekend gemaakt, ben je benieuwd naar het lijstje klik hier voor het overzicht bij het Nieuwsblad.be.
Cornelijn geeft meer workshops, onder andere voor kinderen, wildworkshops op twee locaties in Veenendaal waaronder een jachthut. 8 December geeft Cornelijn een workshop wild, waarin je maar liefst een zesgangendiner samen bereidt! Heb je interesse of wil je meer weten over wat ‘Kook Samen’ voor je kan betekenen? Mail dan naar Cornelijn via c.lankhaar[at]live.nl (vervang [at] door @).
Ken je dat gevoel van eenzaam zijn? Je niet thuisvoelen in je buurt? De restaurants van Resto VanHarte heeft als missie eenzaamheid (oftewel het sociaal isolement) en saamhorigheid in de wijk te vergroten. Sinds 2004 is Resto VanHarte in Nederland actief en is een initiatief van een aantal grondleggers van Artsen zonder Grenzen. Inmiddels heeft Resto VanHarte al 17 vestigingen door heel Nederland.
Elk restaurant heeft maar 2 mensen in dienst, de restaurantmanager en een horecacoördinator en verder uit vrijwilligers, stagaires en mensen uit een reclassering- of re-integratietraject. Dit zorgt er voor dat je voor maar 5 euro een driegangen-menu kan eten met andere mensen uit je eigen buurt. Als je in het bezit bent van een stadspas kost een driegangen-menu slechts de helft. Verder hebben sommige restaurants het kinderresto, hier kan je als kind met je moeder voor maar 1 euro per persoon een gezonde lunch eten!
Om dit alles te kunnen bekostigen zijn er wel donateurs nodig, klik hier om donateur te worden en maak kans op het unieke kookboek ‘Hartverwarmend‘ met verhalen van de mensen achter Resto VanHarte, de vrijwilligers en de gasten en daarnaast heerlijke recepten uit de multiculturele keuken. Maar je kan ook als vrijwilliger aan de slag bij de Resto’s.
Resto VanHarte is in de meeste grote steden te vinden. Ze zijn vaak gevestigd in buurthuizen of ROC’s. Er zijn Resto’s in Amsterdam, Allkmaar, Den Haag, Den Helder, Groningen, ’s-Hertogenbosch, Leeuwarden, Rotterdam, Tilburg, Utrecht en Zoetermeer. Kom langs en maak ook een verschil in je buurt!
Misschien ken je de reclame nog van Struik ‘Het is Struik wat ik gebruik’ nog van vroeger. Het leek er op dat Struik een beetje uit de supermarkten was verdwenen, maar niets is minder waar. In de rekken kan je krachtbouillon, fonds, soepen in zak, soepen zonder e-nummers en de maaltijdsoepen van Struik vinden en die laatste zijn we aan het testen voor Buzzer.
Maar liefst 10 blikken Struik maaltijdsoep arriveerden in 5 verschillende smaken. De komende tijd staat er tijdens de lunch of na een fikse wandeling een kopje soep op tafel in de smaak erwt, kip, romige tomaat, tomaat en champignon. Struik wordt in de markt gezet als de best gevulde maaltijdsoep van Nederland. Gemaakt met krachtbouillon als basis en vol eerlijke producten. 1 blik soep is voldoende voor 2 royale porties en dat is met recht royaal. De tomatensoep van Struik kwam in de Kassa tomatensoep-test als nummer 2 uit de bus!
De romige tomatensoep hebben wij al geprobeerd en deze was inderdaad goed gevuld, we moesten het zelfs iets aanlengen met water omdat het anders echt te dik was, de smaak van de tomatensoep was lekker, zonder een ‘onnatuurlijke’ nasmaak. Kortom de soep was smakelijk. Nu de vier andere soorten proeven en laten proeven.
Volgende week vrijdag, 16 oktober, is het wereldvoedseldag. In het kader van deze dag heeft Fairfood Nederland vanaf vandaag een nieuwe ecard campagne gestart ‘Make The Millenium Shake‘. Deze campagne is er opgericht om iedereen die van lekker eten en drinken houdt, de mogelijkheid te geven om zich op een leuke manier in te zetten voor de verduurzaming van voedsel. Door een ecard te versturen kom je in actie tegen honger en armoede in de wereld en raakt bijvoorbeeld het FairTrade merk steeds bekender. Als hoogtepunt van de ecard-campagne zal op wereldvoedseldag FairFood samen met Ramon Beuk cocktails, gemaakt met FairTrade producten, shaken in de Milleniumtrein. Daarnaast zullen verschillende bekende Nederlanders in gesprek gaan over de inhoud van hun koelkast en aan de hand daarvan praten over de duurzaamheid en de Milleniumdoelen. De ecardcampagne vindt plaats in het kader van de Milleniumtour van het NCDO, die in de week van 16 t/m 24 oktober allerlei activiteiten heeft door het hele land. De Milleniumtrein rijdt op 16 en 24 oktober door Nederland, dus wie weet stap jij die dag er wel in!
Ben je benieuwd naar de ecards, klik hier om ze te bekijken en te versturen om zo ook de petitie te tekenen. Doen!
Morgen is het alweer de laatste dag van de Tour de France. Op de valreep nog een video over het ontbijt wat de Raborenners elke dag krijgen voorgeschoteld.
De Tour de France is inmiddels halverwege en er komen nog wat zware bergetappes voor de renners. Wat eten ze nu eigenlijk allemaal om dit vol te houden. De culinair adviseur van de Rabobank ploeg (en ook culinair adviseur van het Kookeiland) verteld wat er dagelijks zoal bij een renner naar binnen gaat en dat is niet mis. Minstens 8000 calorieën! Dat is toch wel iets meer dan onze 2000 (vrouwen) en 2500 (mannen) calorieën per dag! (En dan nog zo slank, zucht…) Op de site van Kookeiland kan je de hele lijst vinden met wat de renners dagelijks eten en ook elke dag foto’s van de gerechten die ze de renners voorschotelen!
Tupperware, het merk bestaat nog steeds en ook de Tupperware party’s worden nog steeds met veel enthousiasme gegeven door de Tupperware demonstratrices. Nieuw is dat je niet alleen meer hoeft te luisteren naar de uitleg van de demonstratrice over het Tupperware assortiment maar dat je ook zelf wat mag bereiden met uiteraard Tupperware producten, deze party heet dan ook de Tupperware kookstudio. In een uur tijd worden er wat gerechtjes gemaakt. Op deze party werd er zalm uit de oven gemaakt en een aardappel gratin. Terwijl dit in de oven stond werd er over de uitgestalde producten informatie gegeven. Fijn was dat de demonstratrice zelf aangaf dat er geen koopverplichting was, en dat je goed bij je zelf na moest gaan of je het echt nodig had. Sowieso merk je dat Tupperware wel kwalitatief goed is. Net als zo’n beetje 15 jaar geleden werd deze avond ook afgesloten met een cadeau voor de gastvrouw, voor haar gecreëerde omzet en een klein cadeautje voor de gasten en tja natuurlijk zat ik het dichtste bij de ‘omzet’ en ging ik ook nog eens naar huis met een Tupperware sleutelhanger.
Brutsellog kan nog meer snijden. Want we hebben een Zwilling messenblok gewonnen van het KookCollege. 
Het lijstje waar culinair Nederland op wacht werd vanochtend vroeg via een persbericht bekend gemaakt! Wie krijgt een ster en wie verliest er een? Welke nieuwe restaurants komen er voor in de rode gids van 
Morgen worden de Michelin Sterren winnaars en verliezers van Nederland bekend gemaakt. Wie heeft er een ster bij, wie krijgt er voor het eerst een ster, wie behoudt zijn of haar ster en wie verliest de ster? ** 
Ken je dat gevoel van eenzaam zijn? Je niet thuisvoelen in je buurt? De restaurants van 
Misschien ken je de reclame nog van Struik ‘Het is Struik wat ik gebruik’ nog van vroeger. Het leek er op dat 
Volgende week vrijdag, 16 oktober, is het wereldvoedseldag. In het kader van deze dag heeft 
