In samenwerking met de Vlaamse Diëtistenvereniging heeft Piet Huysentruyt een kookboek geschreven met meer dan 150 cholesterolarme recepten. Wat is belangrijker dan een gezond lijf? Om dat te behouden is aangepaste voeding vaak van groot belang. Het is natuurlijk een groot voordeel als de gerechten ook nog eens erg smakelijk zijn! Piet Huysentruyt weet als geen ander heerlijke maaltijden te bereiden en deelt zijn cholesterolarme recepten in dit boek. De inleiding van dit boek informeert over de gezonde voeding, wat is cholesterol, wat zijn vetten en koolhydraten en wat is de actieve voedingsdriehoek. De recepten zijn op de typische Huysentruyt wijze geschreven en is voor iedereen toegankelijk. Een leuk kookboek voor iedereen die op zijn voeding moet letten en toch een smulpaap wil blijven.
Titel: Hartvriendelijk koken
Auteur: Piet Huysentruyt
Uitgever: Standaard Uitgeverij
Verschijningsjaar: 2005
Het grote handboek voor de goede keuken is een standaardwerk dat in alle keuken hoort te liggen. Fris je kennis op van de verschillende voedingswaren. Maak de recepten die duidelijk puntsgewijs zijn geschreven. De recepten zijn voorzien van een moeilijkheidsgraad, duur en voedingswaardes. Een aantal algemene bereidingswijzes worden tevens voorzien van een stap-voor-stap begeleiding in foto’s. Een boek met een keur aan recepten, en waar voor iedereen wel een geschikt recept in te vinden is.
In dit deel van Lekker Thuis kookt Piet Huysentruyt met fantasie met het lang verwachte recept voor kaaskroketten a la Piet Huysentruyt. Het zijn recepten met net een andere twist. Alle onderdelen van een maaltijd komen aanbod, aperitiefhapjes, voor-, hoofd- en nagerechten. Er is zelfs een hoofdstuk speciaal gewijd aan de asperge. Een heerlijke seizoensgroente. Duidelijke, korte recepten, soms voorzien van een foto. Leuk voor iedere Lekker Thuis fan.
Heinz is de tomatenkenner bij uitstek en heeft daarom een kookboek uitgebracht ‘Lekker Tomaat’, met als onderschrift wereldrecepten van 