Categorie archief: Film

El Bulli – Cooking in Progress DVD

Geplaatst op door
Reageer

El Bulli - Cooking in Progress DVDDeze film is het eerbetoon aan Ferran Adrià de man die met zijn restaurant ElBulli de sterren van de hemel heeft gekookt. Altijd weer verrassend en voor vele andere grote chef-koks een grote inspiratiebron. 31 Juli was ElBulli voor het laatst geopend en zal in 2014 weer openen als culinair onderzoekerscentrum.

Met deze luxe dvd-uitgave heeft Mister Kitchen voor Nederland en Vlaanderen een unieke hommage aan Ferran Adrià gecreëerd. Tien Nederlandse en Belgische topchefs, zoals onder andere Jonnie Boer, Ron Blaauw, Dave de Belder en Kristof Coppens vertellen over de invloed van Ferran Adrià op hun keuken, zowel in het boekje als in beeld.

Uiteraard staat op deze dvd ook de documentaire van Gereon Wetzel. Hij volgde een jaar lang Ferran in zijn keuken en kooklaboratorium. Het motto van Ferran ‘creativiteit betekent: niet kopiëren’ wordt in deze documentaire bekeken. Hoe worden de smaken gecreëerd en hoe worden de smaken geanalyseerd. Kortom hoe wordt er geëxperimenteerd door Ferran Adrià en zijn team. Daarna is de tijd van het experimenteren weer afgelopen en moet het restaurant voor een bepaalde periode open. Gasten ervaren verwarring bij de wonderlijke gerechten van Ferran Adrià.

Kortom met deze dvd ‘Cooking in progress’ heb je een exclusieve uitgave. Met portretten van 10 topchefs die je in het bijbehorende boekje kan vinden. Een mooi cadeau voor iedere kookliefhebber!

Titel: El Bulli – Cooking in Progress
Auteur: Mister Kitchen
Uitgever: Cinema Delicatessen
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789090262703
Winkelprijs: 34,95
Klik op de cover van het boek/dvd om het te bestellen bij Bol.com!

El Bulli “Cooking in Progress”

Geplaatst op door
Reageer

El Bulli - The Movie FilmposterInmiddels is El Bulli gesloten maar volgens de site staat er in 2014 iets bijzonders te gebeuren bij El Bulli of eigenlijk de El Bulli Foundation zoals het tegenwoordig heet. Ondertussen onstaan er weer nieuwe dingen in het gastronomische laboratorium van topkok Ferran Adria. Filmmaker Gereon Wetzel heeft een half jaar Ferran Adria en zijn team gevolgd in zijn laboratorium, tijdens de jaarlijkse sluiting wat El Bulli altijd al kende.

Het motto van Ferran Adria is ‘creativiteit betekent: niet kopiëren’, Gereon Wetzel onderzocht wat dit motto betekende voor El Bulli en heeft Ferran Adria en zijn team tijdens de jaarlijkse sluiting gevolgd in het kooklaboratorium. In dit lab werden gewone producten onderworpen aan allerlei testen om zo smaken en structuren te ontdekken, er werd gekookt, gebakken, gevriesdroogd en noem maar een ander proces op. Naast de experimenten stond altijd een laptop om alle geslaagde en mislukte experimenten bij te houden. Na de sluiting van het half jaar werd het restaurant weer geopend en voor klanten was het weer een beleving vol verwarring, want hoe meer verwarring, hoe beter volgens Ferran Adria. In de keuken wordt ondertussen de laatste hand gelegd aan de allernieuwste gerechten die al direct op de eerste avond geserveerd worden aan de gasten.

Vanaf 1 september is de documentaire El Bulli Cooking in Progress te zien in de Nederlandse filmtheaters.

El Bulli Foundation belooft dat in 2014 weer iets spannends op stapel staat voor de culinaire wereld. Tot dan is Cooking in Progress van El Bulli een “must see” voor alle foodies! Overigens is deze documentaire een mooie aanvulling op het boek “Een dag bij El Bulli“!

Bekijk hieronder een promo van El Bulli: Cooking in Progress:

The King’s Speech

Geplaatst op door
Reageer

The King's SpeechOver de film ‘The King’s Speech‘ had ik al veel lovende woorden gehoord, dus deze film moest ik dus echt gezien hebben en inderdaad dit is een film die je gewoon gezien moet hebben. Het is ontroerend maar ook humoristisch en goed gespeeld.

The King’s Speech gaat over de tweede zoon van de koning van Engeland. Al sinds kind zijnde stottert hij al en de meest geleerde doktoren kunnen hem niet van het stotteren af brengen. Tot zijn vrouw een spraakleraar vind, die zegt dat hij het wel kan. In een soort van haat-liefde verhouding tussen Albert (later George VI) (Collin Firth) en de spraakleraar Lionel Logue (Geoffrey Rush) gaat hij toch minder stotteren. Maar dan overlijdt zijn vader, King George V, en wordt zijn broer Edward koning. Door allerlei schandalen wordt Edward als koning afgezet en moet Albert, die dan zijn naam veranderd naar George, zijn broer opvolgen in een moeilijke tijd. Engeland staat namelijk voor de 2e wereldoorlog. De koning moet zijn volk toespreken, maar lukt dat zonder stotteren. Heeft hij Lionel Logue nog steeds nodig, of is Lionel alleen maar een persoon die fraudeert, aangezien hij niet officieel een spraakleraar is?

Wat trouwens grappig is is dat Winston Churchill (Timothy Spall) in deze film een keer wordt aangesproken als Thatcher. Viel me heel toevallig op. King George VI is trouwens de vader van Queen Elisabeth, de huidige koningin van Engeland. Haar zie je met haar zus Margaret en de corgi-hondjes regelmatig terug in de film.

Bekijk hieronder de officiële trailer van The King’s Speech

De Eetclub (dvd)

Geplaatst op door
1

De Eetclub (dvd)Toen De Eetclub met in de bioscoop was mocht ik naar de première, de rode loper première wel te verstaan, maar helaas was dat op een maandag en moest ik de dag er na gewoon werken. De recensies er na waren niet mals. De DVD was daarom ook snel uitgebracht, en deze mocht ik nu bekijken. Wat ik er van vond? Voor een dvd prima te doen, echt meer een televisiefilm, in de bioscoop zou het een lange zit zijn. Maar waar gaat de film over?

De Eetclub is een bewerking van het gelijknamige boek van Saskia Noort. De hoofdpersoon is Karen en zij en haar man Michel verhuizen naar een klein dorpje met een hoge welvaart, de grootste villa’s dus. Al snel ontmoet zij Hanneke. Hanneke introduceert haar bij de eetclub, een groep rijke vrouwen die eens in de zoveel tijd met elkaar eten. Al snel blijkt het dat er veel onderlinge relaties zijn met elkaar die behoorlijk intiem zijn en er worden grote geheimen voor elkaar verborgen gehouden. Evert, de man van Babette is hierdoor in psychose geraakt, maar was dit een echte psychose? Waarom heeft hij zijn huis in de brand gestoken en waarom is Hanneke zo panisch. Ook Karen zelf gaat vreemd met Simon, iemand die graag de touwtjes in handen heeft. Is het leven in het stille dorp in die grote villa wel een goede zet geweest, of hadden Karen en Michel beter in de grote stad kunnen blijven?

Zoals ik al eerder zei, is De Eetclub een film die je gewoon thuis op de bank moet kijken. Er wordt gezegd dat het een thriller is, is het misschien ook maar dan een psychologische thriller, er wordt namelijk heel veel met gevoelens gespeeld. Wie kan je vertrouwen, wie niet en waarom doen mensen elkaar zoiets aan. Kortom De Eetclub is zeker een aanrader om te kijken, lekker thuis op de bank, wijntje erbij …

Bekijk hieronder de trailer van De Eetclub:

Titel: De Eetclub
EAN: 8715664086360
Winkelprijs: 14,99 (1-DVD)
Klik op de cover van de DVD om het te bestellen bij Bol.com!

Smakelijk Eten! De Film

Geplaatst op door
Reageer

Smakelijk Eten! De Film Verbaas jij je ook over het steeds exotischer aanbod van voedsel uit de hele wereld. Zomer en winter altijd is alles gewoon verkrijgbaar, is dat wel normaal, al die overvloed? Vroeger kookte je met het aanbod van bijvoorbeeld de moestuin en nu? Even snel naar de supermarkt en je kan de meest wereldse gerechten maken.

In Smakelijk Eten! de Film laat Walther Grotenhuis je zien hoe voedsel de wereld veranderd. Deze documentairefilm gaat langs drie continenten en bezoekt in Brazilië, Kenia en de Filipijnen de mensen die aan de basis van ons eten staan. Mensen die door de voedselproductie in de problemen komen door broodroof en zelfs op moord op bestelling. De gevolgen van wereldvoedselproductie heeft ook invloed op ons eigen leven, zoals de ontbossing, verwoesting van de zee en het gebrek aan zoet water. Eigenlijk hebben we hier in de westerse wereld een grote verantwoordelijkheid, en moeten nadenken bij wat wij eten. Moeten de sperziebonen altijd verkrijgbaar zijn en dus uit Kenia komen? Kunnen we eens wat anders op tafel zetten? Vragen die je jezelf zeker gaat stellen na het kijken van deze film.

De heren van Mister Kitchen zijn te zien in deze documentairefilm en heeft voor deze film een aantal recepten gemaakt benieuwd? Bekijk het recept voor de zomersalade van doperwt, slowroast van wildzwijn en risotto met courgette en Hollandse garnalen.

Smakelijk Eten! De Film draait vanaf 10 maart in verschillende bioscopen! Smakelijk Eten! is een co-productie van Kleine Beer Films & Associate Directors. Combineer daarnaast een avondje bioscoop met een duurzaam diner. IENS heeft namelijk een aantal restaurants geselecteerd in de steden waar Smakelijk Eten! draait. Voor de op de film geïnspireerde menu betaal je slechts 21 euro. Kijk op IENS.nl/foodfilm voor meer informatie.

Bekijk hieronder de trailer van Smakelijk Eten!

The Social Network

Geplaatst op door
Reageer

The Social NetworkFacebook, veel mensen over de hele wereld gebruiken het om zo weer met lang verloren vrienden in contact te komen. Maar hoe is het eigenlijk allemaal begonnen? Hierover gaat de film ‘The Social Network‘.

Zie hoe Mark uit boosheid facemash maakt, een soort hot or not met foto’s uit verschillende smoelenboeken van studieclubs. Dit raakt binnen een paar uur zo populair dat het netwerk van Harvard overbelast raakt. Al snel wordt hij gepolst om een project op te starten met een smoelenboek voor de universiteit maar dan met de bedoeling om mooie meiden te vinden. Dat idee staat hem niet echt aan, maar wel een smoelenboek voor iedereen van Harvard ‘The Facebook’. Al snel breidt ‘The Facebook’ zich uit naar andere universiteiten en is het een grote hit. Andere mensen gaan zich er mee bemoeien, zoals Sean van Napster en Facebook gaat internationaal. Door de populariteit van Facebook krijgt Mark ook vijanden, zoals zijn eerdere compagnon waarmee hij ‘The Facebook’ startte maar die op een slinkse wijze er uit is gezet en de heren die het idee hadden voor de ‘datingsite’. Juridische strijd volgt …

De afloop ken je wel, Facebook is populairder dan ooit en niet meer exclusief voor studenten. De film begon ietwat traag, nerderig maar krijgt wel snel genoeg vaart. Leuke film om te kijken en zo te zien hoe Facebook is ontstaan.

Bekijk hieronder de trailer van ‘The Social Network’:

Gooische Vrouwen De Film

Geplaatst op door
Reageer

Het duurt nog even, 10 maart 2011 om precies te zijn, eer Gooische Vrouwen de film in de bioscopen verschijnt. Echt de allerlaatste keer dat we van Cheryl, Claire, Anouk en Roelien kunnen genieten. De film gaat verder waar het op tv is gestopt.

Nu de dames alle vier een andere kant zijn op gegaan met hun leven, wat niet zo soepel verloopt allemaal, besluiten ze met zijn vieren op vakantie te gaan naar Frankrijk. Hilarische momenten maar ook problemen komen naar voor. In Frankrijk ontdekken ze dat hun vriendschap het belangrijkst is.

Ook zo benieuwd naar Gooische Vrouwen de Film? Kijk hieronder naar een trailer.


Wil je de afleveringen van Gooische Vrouwen nog eens zien, dat kan online via RTL XL, alleen dit is niet gratis. Voor de online afleveringen