Het tweede boek van Mathijs Vrieze is nu verkrijgbaar. Was het eerste boek een echt dieetboek, dit boek is een kookboek waarmee je en passant nog mee kan afvallen ook! Natuurlijk krijg je wel enkele afslanktips maar de focus ligt helemaal op het gezonde koken. Verse groente, verse kruiden en verantwoord vlees en vis.
Het boek is een lekker dik en kleurrijk kookboek geworden, een boek waarbij je met het doorbladeren al vrolijk kan worden. Het boek is ingedeeld in ‘koude en warme voorgerechten’, ‘soepen’, ‘broodjes en salades’, ‘visgerechten’, ‘vleesgerechten’, ‘gevogeltegerechten’, ‘vegetarische gerechten’, ‘pasta-, rijst- en miegerechten’, ‘sausen, dressings en dips’ en ‘desserts’. Voor iedereen die gezond wil eten is er wel wat te vinden. De recepten zijn allemaal voorzien van een duidelijke foto van het eindresultaat, een ingrediëntenlijstje en een voedingswaardetabel. Veel recepten zijn voorzien van handige variatietips, waarmee je een gerecht een totale ‘metamorfose’ kan geven. Iets nieuws in dit kookboek zijn de workshops (zelf ben ik ze nog niet echt tegen gekomen in kookboeken). Elk hoofdstuk wordt afgesloten met een workshop, in deze workshop wordt dieper ingegaan op een bepaald onderwerp wat past bij het hoofdstuk. Hoe maak je zelf een lekkere dressing met verse ingrediënten? Hoe maak je zelf de lekkerste broodjes? of wat kan je allemaal met kruiden? Mathijs laat je al de ins en outs zien tijdens de workshops.
Zoals de omslag van het boek al zegt is ‘Lekker en gezond koken met Mathijs’ een gezellig lifestyle kookboek met meer dan 100 recepten, workshops, afslanktips en eetweetjes. Zo zie je maar dat lekker en gezond eten hand in hand kunnen gaan met afslanken!
Mathijs Vrieze ken je van de RTL4 programma’s ‘Puur Smaak‘ en ‘Eten en Daten‘. Daarnaast schrijft hij wekelijks op donderdag voor Metro en maandelijks voor het culinaire magazine Foodies. Mathijs Vrieze is ook het gezicht van de Tefal Actifry. Wil je hyves-vriendje of vriendinnetje worden van Mathijs, klik hier voor de enige echte Mathijs Vrieze Hyve.
Titel: Lekker en gezond met Mathijs
Auteur: Mathijs Vrieze
Uitgever: HaMa Publishing
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789081302432
Winkelprijs: 18,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!
Het Moerman dieet is een voedingspatroon van dr. Moerman dat gericht is op de weerstand van het lichaam te verhogen. Behalve voor zieken is dit dieet volgens dit boekje ook geschikt voor een ieder mens die gezond wil blijven. Het boekje begint met de voedingsvoorschriften bij de Moerman-therapie, wat zijn de noodzakelijke voedingsmiddelen welke je dagelijks dient te gebruiken. Vervolgens vind je veel informatie over de toegestane producten en de bijbehorende recepten. Else Wannee is zelf voedingadviseuse en houdt zich al jaren bezig met gezonde voeding en een gezonde manier van leven.
Dieet-kookboek voor Alergische ziekten is onderdeel van de serie ‘Aesculaap’s dieetkookboeken’. Deze prktische handleiding voor de dieetregeling is te gebruiken bij allergische ziekten zoals astma, bronchitis, hooikoorts, eczemen, netelroos en allergische maag-darmstoornissen en is geschreven door zuster I.H.D. Bertling. De recepten in dit boekje kunnen ook gebruikt worden door mensen die geen van bovenstaande allergische reacties hebben. Het zijn simpele recepten die alle dagen bereidt kunnen worden.
Dokter mag ik? is een serie van 4 boekjes die elk diëten beschrijven voor verschillende ziektes. Wat zijn goede menu combinaties in de verschillende seizoenen en hoe is dit dieet vol te houden, op deze vragen geeft dit boekje antwoordt. In dit boekje worden gerechten beschreven voor het zoutloze en zout arme dieet. Allerlei verschillende gerechten en maaltijden komen aan bod in dit boekje. Dokter mag ik? is geschreven door J.J.C. Mantz onder verantwoording van de 
Dit boekje over het Macrobiotisch dieet is in Nederland en België verschenen in 1973 en is een vertaling van het boek ‘Zen hash: recipes for peaceful revolution’ van de schrijvers Calvin Holt en Patch Caradine. Volgens het boekje zijn liefde, vrede en bruine rijst de basiselementen voor het macrobiotisch koken. De basiselementen zijn in volmaakte harmonie samengevoegd en leveren zo volwaardig voedsel op. De nadruk bij macrobiotisch koken ligt op granen en gewassen die zonder bestrijdingsmiddelen gekweekt worden. In dit boekje maak je kennis met de macrobiotische voedingsleer. Herken de macrobiotische begrippen, de lijst van ingrediënten en maak de verschillende macrobiotische recepten uit dit boekje. De inhoud van dit boek is verdeeld in de volgende hoofdstukken: ‘het huisaltaar oftewel ons kookboek’, ‘en nu de praktijk in’, ‘bruine rijst en andere magische granen’, ‘de gruwelijke groenteproblematiek’, ‘geen sleur maar geur met soep’, ‘deeg en beslag’, ‘tempuratijd in de tempel’, ‘vis en schaaldieren’, ‘snelle sausjes’, ‘gedisciplineerde toetjes’, ‘dranken’, ‘wat is er allemaal te koop?’ en ‘waar is het allemaal te koop’. In dit pocketboekje zijn geen foto’s geplaatst maar zijn er her en der verspreidt door dit boek wel zwart-wit illustraties te zien. De recepten hebben vaak een vervolg op de volgende pagina wat misschien onhandig is tijdens het bereiden.