Proef Antwerpen – Erik Verdonck

Gepubliceerd op 6 March, 2010 door Anja

Proef Antwerpen - Erik VerdonckDe stad Antwerpen heeft zijn eigen kookboek ‘Proef Antwerpen’, een boek waarin Erik Verdonck duikt in de volkswijken en op zoek gaat naar specifieke culinaire tradities. Acht Antwerpse wijken worden onder de loep genomen in ‘Proef Antwerpen’.

In Antwerpen, wonen als in net zoveel grote steden, verschillende mensen met evenveel verschillende achtergronden en dat zorgt voor uiteenlopende culinaire tradities in de stad. Het boek start in De Slachthuisbuurt om vervolgens langs de wijken Chinatown, De Joodse wijk, Antwerpen Noord, Het Zuid, Het Eerste Kwartier om tot slot te eindigen op en om de Grote Markt in Antwerpen. Elke wijk heeft zijn adressen die je eens moet hebben bezocht en gerechten die je eens geproefd moet hebben. Proef Antwerpen is een boek vol portretten van mensen die Antwerpen op de culinaire kaart zetten, ondernemers in hart en nieren.

De recepten in Proef Antwerpen zijn in duidelijke stappen beschreven en zijn voorzien van foto’s van het eindresultaat. Proef Antwerpen is zowel een culinaire gids, als kookboek als een fotoboek. Kortom van alle markten thuis, net als de stad Antwerpen zelf.

Titel: Proef Antwerpen
Auteur: Erik Verdonck
Uitgever: Linkeroever
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789057203237
Winkelprijs: 24,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Related Posts with Thumbnails
Categorieën: Kookboeken
Tags:
Plaats een reactie

3FM actifry Ad Janssen Ainsley Harriott Albert Heijn Aldi Allerhande Aloval Amsterdam Andy McDonald Annabel Langbein Anneke Geerts Annelene van Eijndhoven Anne Scheepmaker Anne Wilson Antoinette Hertsenberg Antonio Carluccio Appetito Aranka van der Pol Azur Bartolomeo Scappi BBC BBC GoodFood Becht Ben J. Kuyper Bertolli beurs Bill Granger bioscoop Blue Band BNN Boekenmakers boekrecensie BOL Bon Appetit Boodschappen Bouillon Brugge C.H. van Donselaar-Dijksterhuis C. Wannee C1000 Canvas Cas Spijkers Ching-He Huang Chocolade Christl Exelmans Clara ten Houte de Lange Clare Ferguson Clarissa Dickson Wright Conimex Cor Hospes Cornelia Schinharl Culinaire Ambiance Culinaire Saisonnier Daan Faber Davidsfonds delicious-uk delicious. Diana Dubois Dirk-Jan Verdonk Donna Hay Donna Hay Magazine EasyCook Een Eke Marien Elle Eten Ellemieke Vermolen Erna van den Berg Femque van Geffen Ferran Adria Fontaine Foodies Food Illustrated Francis van Arkel Francoise Bernard Fresh Friends of Glass Gary Rhodes GoodFood Gordon Ramsay Gregg Wallace HaMa Publishing Hans Belterman Han Wilmink Heinz Heleen A.M. Halverhout Henk Molenberg Henriette Klautz Herman den Blijker Imagebooks Inmerc Irene van Blommenstein James Martin Jamie Magazine Jamie Oliver Jan Groenewold Janneke Droge Janneke Vreugdenhil Janny de Moor Jennifer Paterson Jeremy Vermolen Jeroen Meus Jill Dupleix Jimmy Doherty John Torode Jolande Burg Jonah Freud Jonnie Boer Joop Braakhekke José van Mil Joyce Huisman Julie Powell Karakter Karin Luiten Kees Raat Keurslager Kim Barnouin Kinderboekenweek 2009 Koba M.J. Catenius - van der Meijden Kok Koken & Genieten Koken met de Keurslager Kook Kookboekenshop kookboek van het jaar kookworkshop Kosmos La Cucina Italiana Lannoo Larissa Bertonasco Lekker Leven Le Magazine Libelle Libelle Proeven Libelle Zomerfeest Linda. Lise Goeman Borgesius Loethe Olthuis Lonny Gerungan Lulu Grimes Maarten Hoekstra Marcus Polman Margriet Mark Bittman Marnix Rueb Marsha Mehran Martje Bakkers MasterChef Mathijs Vrieze Meijke van Herwijnen Michel de Meyer Michele Cranston Michelin Mijn Jumbo mijn restaurant Mijn Tent is Top Mimi Smith MoMedia NCRV Nederland 2 Nest Nigella Lawson nintendo Olive Omroep Max OpReis Op Smaak Orange House Patisserie & Desserts Patrick Caignau Pels & Kemper Petra de Hamer Philips Philips Robust Pierre Wind Piet Huysentruyt Pim Haaksman Ploegsma Proef Puck Kerkhoven Querido Ramon Beuk Ready Steady Cook Magazine recensie restaurantgids Resto VanHarte Robust Ronald Giphart Rory Freedman Rose Gray Rotterdam RTL Rudolph van Veen Ruth Rogers RVU Sabine Salzer Sainsbury Magazine Sara Lewis SBS6 Scriptum Sebastian Dickhaut Sergio Herman Simon Rimmer Smaak Smaak van Italie Smaakwereld Smak Snor Sonja Sonja Bakker Sophie Dahl Sophie Dudemaine Sophie Grigson SpecialBite Spectrum Standaard Stephane Reynaud Sylvia Witteman Tal Maes Tana Ramsay Taste Italia Tefal Terra Tessa Kiros The House of Knowledge Therese Boer Thoeris Tine Bral Tip Tirion Topkoks voor Thuiskoks Truth & Dare Ursula Ferrigno Utrecht Van Dishoeck Vegetarian Vegetarisch Fit Veronique de Meyer Vijf TV VitaCuisine Vitaya Vlaams VT4 VTM Waitrose Weekend Knack Wina Born Wining & Dining Yneke Vocking Yolanda van der Jagt

eigen teller