De Chef is een Vrouw – Tine Bral

Gepubliceerd op 5 February, 2009 door Anja

De chef is een vrouwIn ‘De chef is een vrouw’ gaat Tine Bral op bezoek bij 10 vrouwelijke (oud) chefkoks om zo een blik te werpen achter de schermen van toprestaurants met een vrouw als chef. Wat is hun gedrevenheid, ambitie en liefde voor het vak? Welke stress brengt dit beroep met zich mee. Therese Desmedt van ‘t Oud Konijntje, Maartje Boudeling van Manoir Inter Scaldes, Monique Rutgeers van de Cuylhoeve, Tineke Nieuwenhuizen van de Vergulde Wagen, Jannie Munk van L’Orage, Solange Bentin van Hostellerie Kemmelberg, Patricia Desmedt van ‘t Oud Konijntje, Liliane Vanlaethem van de Pauw, Denise Mooy van Quartier Sud en Margot Reuten van Da Vinci geven hun antwoord op deze vragen en geven elk een aantal van hun recepten prijs. De chefs in dit boek zijn op de gevoelige plaat gezet door fotografe Lieve Blanquaert. Een mooi boek met ongezouten meningen over hoe het is om als vrouw de scepter te zwaaien over een topkeuken.

Titel: De Chef is een vrouw
Auteur: Tine Bral
Uitgever: Lannoo
Verschijningsjaar: 2004
Winkelprijs: 5,00
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Related Posts with Thumbnails
Categorieën: Informatieve Boeken, Kookboeken
Tags:
Plaats een reactie

3FM actifry Ad Janssen Ainsley Harriott Albert Heijn Aldi Allerhande Aloval Amsterdam Andy McDonald Annabel Langbein Anneke Geerts Annelene van Eijndhoven Anne Scheepmaker Anne Wilson Antoinette Hertsenberg Antonio Carluccio Appetito Aranka van der Pol Azur Bartolomeo Scappi BBC BBC GoodFood Becht Ben J. Kuyper Bertolli beurs Bill Granger bioscoop Blue Band Boekenmakers boekrecensie Bon Appetit Boodschappen Bouillon Brugge C.H. van Donselaar-Dijksterhuis C. Wannee C1000 Canvas Cas Spijkers Ching-He Huang Chocolade Christl Exelmans Clara ten Houte de Lange Clare Ferguson Clarissa Dickson Wright Conimex Cor Hospes Cornelia Schinharl Culinaire Ambiance Culinaire Saisonnier Daan Faber Davidsfonds delicious-uk delicious. Diana Dubois Dirk-Jan Verdonk Donna Hay Donna Hay Magazine EasyCook Een Eke Marien Elle Eten Ellemieke Vermolen Erna van den Berg Femque van Geffen Ferran Adria Fontaine Foodies Food Illustrated Francis van Arkel Francoise Bernard Fresh Friends of Glass Gary Rhodes GoodFood GoodFood Home Cooking Series Gordon Ramsay Gregg Wallace HaMa Publishing Hans Belterman Han Wilmink Heinz Heleen A.M. Halverhout Henk Molenberg Henriette Klautz Herman den Blijker Imagebooks Inmerc Irene van Blommenstein James Martin Jamie Magazine Jamie Oliver Jan Groenewold Janneke Droge Janneke Vreugdenhil Janny de Moor Jennifer Paterson Jeremy Vermolen Jeroen Meus Jill Dupleix Jimmy Doherty John Torode Jolande Burg Jonah Freud Jonnie Boer Joop Braakhekke José van Mil Joyce Huisman Julie Powell Karakter Karin Luiten Kees Raat Keurslager Kim Barnouin Kinderboekenweek 2009 Koba M.J. Catenius - van der Meijden Kok Koken & Genieten Koken met de Keurslager Kook Kookboekenshop kookboek van het jaar kookworkshop Kosmos La Cucina Italiana Lannoo Larissa Bertonasco Lekker Leven Le Magazine Libelle Libelle Proeven Libelle Zomerfeest Linda. Lise Goeman Borgesius Loethe Olthuis Lonny Gerungan Lulu Grimes Maarten Hoekstra Marcus Polman Margriet Mark Bittman Marnix Rueb Marsha Mehran Martje Bakkers MasterChef Mathijs Vrieze Meijke van Herwijnen Michel de Meyer Michele Cranston Michelin Mijn Jumbo mijn restaurant Mijn Tent is Top Mimi Smith MoMedia NCRV Nederland 2 Nest Nieuw Amsterdam Nigella Lawson nintendo Olive Omroep Max OpReis Op Smaak Orange House Patisserie & Desserts Patrick Caignau Pels & Kemper Petra de Hamer Philips Philips Robust Pierre Wind Piet Huysentruyt Pim Haaksman Ploegsma Proef Puck Kerkhoven Querido Ramon Beuk Ready Steady Cook Magazine recensie restaurantgids Resto VanHarte Robust Ronald Giphart Rory Freedman Rose Gray Rotterdam RTL Rudolph van Veen Ruth Rogers RVU Sabine Salzer Sainsbury Magazine Sara Lewis SBS6 Scriptum Sebastian Dickhaut Sergio Herman Simon Rimmer Smaak Smaak van Italie Smaakwereld Smak Snor Sonja Sonja Bakker Sophie Dahl Sophie Dudemaine Sophie Grigson SpecialBite Spectrum Standaard Stephane Reynaud Sylvia Witteman Tal Maes Tana Ramsay Taste Italia Tefal Terra Tessa Kiros The House of Knowledge Therese Boer Thoeris Tine Bral Tip Tirion Topkoks voor Thuiskoks Truth & Dare Ursula Ferrigno Utrecht Van Dishoeck Vegetarian Vegetarisch Fit Veronique de Meyer Vijf TV VitaCuisine Vitaya Vlaams VT4 VTM Waitrose Weekend Knack Wina Born Wining & Dining Yneke Vocking Yolanda van der Jagt

eigen teller