Reacties op: Tip http://www.brutsellog.eu/2005/01/01/tip/ Dingen waar je vrolijk van wordt! Fri, 03 Feb 2012 07:31:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Door: Greeneyedladyhttp://www.brutsellog.eu/2005/01/01/tip/comment-page-1/#comment-400 Greeneyedlady Fri, 19 Feb 2010 15:37:13 +0000 http://www.brutsellog.nl/nl/2005/01/01/tip/#comment-400 In deze TIP van maart 1980 staan ook ‘aardappel-salade de ideale zaterdagse “maak ‘t je makkelijk maaltijd”!’ recepten. Er is een aardappelsla-salade, aardappel-haringsalade, aardappelsalade met ananas en walnoten (zie recept hieronder), aardappelsalade met andijvie en paprika, aardappelsalade met ham en komkommer, aardappel-speksalade en aardappel-sperziebonensalade. Ook in deze TIP staat de ‘Marcaroni: 8x lekker snel’ pagina waarvoor de link te vinden is op de TIP Culinair pagina van dit weblog. AARDAPPELSALADE MET ANANAS EN WALNOTEN 5 middelgrote aardappelen zout ¼ l blik stukjes ananas 1 appel 3 el citroensap 3 stengels bleekselderij 12 gepelde halve walnoten ½ bakje mager kwark (125 g) versgemalen peper 3 toefjes peterselie Voorbereiden: Aardappelen schillen en wassen. In pan, water met zout aan de kook brengen. Aardappelen in ± 15 min. bijna gaar koken. Afgieten en laten afkoelen. In plakjes snijden. In zeef ananas laten uitlekken. Appel schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Besprenkelen met 1 el citroensap. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes van ± 1 cm snijden. 6 walnoten grof hakken. In schaal doen: aardappel, ananas (1 el achterhouden), appel, bleekselderij en gehakte walnoten. In kommetje sausje roeren van kwark en 2 el citroensap. Op smaak brengen met zout en peper. Door salade scheppen. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten. Bereiden: Salade nogmaals omscheppen. Garneren met 6 halve walnoten, 1 el stukjes ananas en toefjes peterselie. In deze TIP van maart 1980 staan ook ‘aardappel-salade de ideale zaterdagse “maak ‘t je makkelijk maaltijd”!’ recepten. Er is een aardappelsla-salade, aardappel-haringsalade, aardappelsalade met ananas en walnoten (zie recept hieronder), aardappelsalade met andijvie en paprika, aardappelsalade met ham en komkommer, aardappel-speksalade en aardappel-sperziebonensalade.

Ook in deze TIP staat de ‘Marcaroni: 8x lekker snel’ pagina waarvoor de link te vinden is op de TIP Culinair pagina van dit weblog.

AARDAPPELSALADE MET ANANAS EN WALNOTEN
5 middelgrote aardappelen
zout
¼ l blik stukjes ananas
1 appel
3 el citroensap
3 stengels bleekselderij
12 gepelde halve walnoten
½ bakje mager kwark (125 g)
versgemalen peper
3 toefjes peterselie

Voorbereiden:
Aardappelen schillen en wassen. In pan, water met zout aan de kook brengen. Aardappelen in ± 15 min. bijna gaar koken. Afgieten en laten afkoelen. In plakjes snijden. In zeef ananas laten uitlekken. Appel schillen, klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Besprenkelen met 1 el citroensap. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes van ± 1 cm snijden. 6 walnoten grof hakken. In schaal doen: aardappel, ananas (1 el achterhouden), appel, bleekselderij en gehakte walnoten. In kommetje sausje roeren van kwark en 2 el citroensap. Op smaak brengen met zout en peper. Door salade scheppen. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
Bereiden:
Salade nogmaals omscheppen. Garneren met 6 halve walnoten, 1 el stukjes ananas en toefjes peterselie.

]]>